[发明专利]一种培育富硒茄子的无土栽培基质

说明书

技术领域

本发明涉及一种无土栽培基质，尤其涉及一种培育富硒茄子的无土栽培基质。

背景技术

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低，因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行。

茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，且对疾病的康复具有相当高的价值。但是市面上富硒茄子却少之又少。

发明内容

为解决上述问题，发明了一种培育富硒茄子的无土栽培基质。

本发明的技术解决方案为：

一种培育富硒茄子的无土栽培基质，由以下重量份物料组成：

30~35份植物秸秆，5~8份黄花菜，0.4~0.6份EM菌液,4~6份蛭石，3~5份大蒜，20~25份农家粪，10~15份富硒泉水。

所述栽培基质的制备方法为如下几个步骤：

（1）将30~35份植物秸秆、4~6份蛭石、20~25份农家粪混合均匀，放于发酵池内发酵，温度控制在45~50℃，发酵8~10天后得发酵物备用；

（2）将5~8份黄花菜放于笼屉内蒸20~30分钟后，取出与3~5份大蒜混合放于石臼内碾碎后得混合物备用；

（3）将步骤（2）中的混合物加入到步骤（1）中的发酵物中进行二次发酵，温度控制在30~35℃，发酵2~3天后得二次发酵物备用；

（4）将4~6份EM菌液同10~15份富硒泉水混合均匀后得混合液备用；

（5）将步骤（3）所得二次发酵物同步骤（4）所得混合液混合均匀后放于20~35℃恒温室内静置5~8h即可。

进一步的，所述EM菌液由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、弗兰克氏放线菌、丝状菌组成。

进一步的，所述农家粪由羊粪、牛粪、鸡粪、鹅粪的至少两种组成。

进一步的，所述富硒泉水是指每升含硒量在0.01mg以上的泉水。

本发明的有益效果是：本栽培基质的主要成分为植物秸秆和农家粪，属于废料再利用，即节约了资源又保护了环境；将黄花菜进行水蒸之后，消除了大部分毒性物质，黄花菜和大蒜的含硒量较为丰富，与富硒泉水一起为番茄提供了较为丰富的硒元素；弗兰克氏放线菌不仅可以与茄子根部共生形成根瘤，帮助根部固定氮元素，而且可与其他共生菌一起促进茄子对硒元素的吸收，有益菌的加入不仅改善了基质的微生物环境，为番茄制造大量的营养物质，还促进了植株的吸收能力；二次发酵的处理使得营养物质层次化，满足茄子不同时期的营养需求。本发明制备合理，营养成分高，不仅培育出来的茄子含硒量高，而且产量高，外观优良，制作方法简易，具有较好的市场前景。

具体实施方式

实施例1

一种培育富硒茄子的无土栽培基质，由以下重量份物料组成：

33份植物秸秆，6份黄花菜，0.5份EM菌液,5份蛭石，4份大蒜，22份农家粪，11份富硒泉水。

其由以下步骤制备而成：

（1）将33份植物秸秆、5份蛭石、22份农家粪混合均匀，放于发酵池内发酵，温度控制在46℃，发酵9天后得发酵物备用；

（2）将6份黄花菜放于笼屉内蒸25分钟后，取出与4份大蒜混合放于石臼内碾碎后得混合物备用；

（3）将步骤（2）中的混合物加入到步骤（1）中的发酵物中进行二次发酵，温度控制在32℃，发酵2天后得二次发酵物备用；

（4）将5份EM菌液同11份富硒泉水混合均匀后得混合液备用；

（5）将步骤（3）所得二次发酵物同步骤（4）所得混合液混合均匀后放于23℃恒温室内静置6h即得。

所述的EM菌液由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、弗兰克氏放线菌、丝状菌组成。

所述的农家粪由羊粪、牛粪、鸡粪、鹅粪的至少两种组成。