[发明专利]一种高钙面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种高钙面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

小麦500-510、黄原胶3.5-4、板栗30-35、虾皮32-37、鱼骨粉18-20、奶粉10-12、骨碎补2-3、刺五加2-3、杜仲4-5、鹿茸1-2、狗脊2-3。

2.根据权利要求1所述的高钙面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将骨碎补、刺五加、杜仲、鹿茸、狗脊加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将10%的小麦用清水浸泡4个小时后捞出沥干，置于阴凉处，盖上湿纱布，保持湿润，待小麦发芽24小时后将所得物料烘干，微波辐照140-150s，然后进行磨粉；

（3）将剩余小麦加水湿润32-38小时，使含水量达到15-16%，烘干、磨粉备用；

（4）将板栗脱壳，所得物料加药液进行磨浆，小火熬膏，烘干后研成粉末，得板栗粉；将虾皮烘干后粉碎，所得物料与步骤（2）、（3）所得物料及板栗粉、剩余物料混合拌匀，即得。