[发明专利]一种适用于三高人群的老鸭药膳在审

专利信息
申请号: 201510450171.9 申请日: 2015-07-24
公开(公告)号: CN104997049A 公开(公告)日: 2015-10-28
发明(设计)人: 舒欣 申请(专利权)人: 舒欣
主分类号: A23L1/315 分类号: A23L1/315;A23L1/30;A23L1/314
代理公司: 安徽信拓律师事务所 34117 代理人: 娄尔玉
地址: 242100 安徽省宣*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 适用于 三高 人群 药膳
【权利要求书】:

1.一种适用于三高人群的老鸭药膳,其特征在于,由以下质量份数的材料制作而成:

老鸭200-250份、凤尾菇25-30份、芦笋12-15份、决明子15-18份、丝瓜叶13-16份、银杏叶11-14份、苦瓜10-12份、茄子皮8-11份、芹菜籽5-8份、木瓜7-10份、苹果5-8份、菠萝4-6份、菌油3-5份、鲜生姜片6-9份、紫苏叶3-4份、香茅草2-3份、杜仲叶1-2份、黑芝麻2-3份;

其制作方法如下:

(1)先将决明子、丝瓜叶、银杏叶、苦瓜、茄子皮和芹菜籽洗净后放入锅中,加水浸没,武火煮沸15-20min后改用文火慢熬45-60min,熬制过程需搅拌3-5次,最后过滤,即得提取物溶液;

(2)老鸭去毛去内脏后先用清洗剂清洗,再用清水冲洗,然后用料酒腌制15-20min,最后再用清水冲洗;

(3)将鲜生姜片、紫苏叶、香茅草和杜仲叶塞入老鸭肚腩内,用针线缝好后放入砂煲中,然后加入上述制得的提取物溶液和适量水,武火煮1h后加入凤尾菇、芦笋、菌油和黑芝麻,转为文火煮2h,随后加入木瓜、苹果和菠萝,继续文火煮5-10min即可出锅食用;

所述清洗剂是由以下质量份数的原料制成:8-10份茼蒿叶粉、5-8份茶枯粉、3-5份荷叶粉、2-4份花椒叶粉、1-2份米醋、3-5份香糟和15-20份水,其制备方法为:先将茼蒿叶粉、茶枯粉、荷叶粉和花椒叶粉加入锅中炒至有香味逸出,然后加入水中浸泡1-2h,最后加入米醋和香糟混合均匀即可;

所述料酒是由以下质量份数的原料制成:12-15份糯米酒、8-10份柠檬皮、5-8份柑橘皮、4-6份黑米粉、3-5份香椿粉、2-3份桑葚干、1-2份黑胡椒粉和0.5-1份甘露醇,其制备方法为:先将柠檬皮、柑橘皮和桑葚干粉碎成粉末,混合均匀后加入2-3倍量水中浸泡1-3h,然后于超声频率22kHz、功率50-100W下超声15-20min,再加入黑米粉、香椿粉和黑胡椒粉,继续超声处理30-45min,过滤,滤液加热至沸腾状态保持5-10min,降温冷却后与甘露醇、糯米酒混合均匀即可。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于舒欣,未经舒欣许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510450171.9/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top