[发明专利]一种制备γ-癸内酯的方法

权利要求书

1.一种制备γ-癸内酯的方法，其特征在于：以酵母CICC32859为菌种制成种子培养液，然后接种于转化培养基，以蓖麻油酸为底物进行生物转化制备γ-癸内酯，在生物转化过程中向发酵液中添加γ-内酯化合物，所述的γ-内酯化合物为γ-己内酯或者γ-辛内酯，添加到发酵液中的γ-内酯化合物的含量为0.01~0.5 g/L。

2.根据权利要求1所述的一种制备γ-癸内酯的方法，其特征在于：所述的制备方法包括如下步骤：

（1）一个选取菌种的步骤，以酵母CICC32859为菌种；

（2）一个斜面培养的步骤，将酵母CICC32859接种于斜面培养基上，20~35℃培养24~36H；所述的斜面培养基的配方为：葡萄糖10 g/L，氯化钠4 g/L，氯化钙5 g/L，酵母膏12 g/L，蛋白胨10 g/L，琼脂20 g/L，pH为 7；

（3）一个配制种子液的步骤，将步骤（2）所得的菌株，接种到种子培养基中，在20~35℃条件下，150~250 r/min摇床培养20~24H，得到成熟的种子培养液；所述的种子培养基的配方为：葡萄糖20 g/L，磷酸氢二铵2 g/L，磷酸氢二钾5 g/L，氯化钠5 g/L，酵母膏20 g/L，蛋白胨5 g/L，pH 为7；

（4）一个转化培养的步骤，将步骤（3）获得的成熟种子液，按接种量10~20%接种到含有L-肉碱的转化培养基，所述的转化培养基的配方为：蓖麻油酸10~40 g/L，L-肉碱0.01~0.5g/L，葡萄糖1~20 g/L，氯化钠1~10 g/L，磷酸氢二钾0.5~10 g/L，七水硫酸镁3~15 g/L，磷酸二氢铵0.5~15 g/L，酵母膏1~20 g/L，吐温-80 0.5~10 g/L，pH为 5.5~7.5，以蓖麻油酸为底物，在转速为150~250 r/min，温度为25~35℃的条件下转化培养36~60H，然后无菌条件下添加γ-内酯化合物，所述的γ-内酯化合物为γ-己内酯或者γ-辛内酯，所述的γ-内酯化合物的添加量为0.01~0.5 g/L，在转速为150~250 r/min，温度为25~35℃的条件下继续培养12~24H，转化培养结束，获得含有γ-癸内酯的发酵液。