[发明专利]一种柿叶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种柿叶茶的制备方法，包括采摘、杀青、蒸煮、曝晒、搓揉、精选、包装的步骤，其特征在于：①采摘步骤：在农历三、四月份柿子叶初长时，选择优质新鲜嫩芽和嫩叶，在太阳升起后的辰时、巳时、午时的前半时采摘，阴天时不采摘；②杀青步骤：在有阳光的上午，将选好的柿子叶放入沸腾后的100℃水温中90-150秒，然后捞出；③蒸煮步骤：在有阳光的辰时、巳时或午时将杀青后的柿子叶放入蒸锅内蒸煮；④曝晒步骤：在阳光充足的天气里，将蒸煮后的柿子叶展开进行曝晒，让其充分吸收光照；⑤搓揉步骤：将曝晒后的柿子叶人工将其搓揉成椭圆状；⑥精选步骤：在搓揉步骤后进行挑选；⑦包装步骤：对精选后的茶叶进行称重和包装。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：曝晒步骤中，在太阳日落一个小时前，将曝晒后的柿叶收起。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述杀青步骤中，将选好的柿子叶放入沸腾后的100℃水温中120秒，然后捞出。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：在蒸煮步骤中，将柿子叶放入蒸锅内蒸煮3-5分钟，尤其是蒸煮5分钟。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：蒸煮和曝晒步骤交替进行三遍。

6.一种根据权利要求1所述的制备方法制备的柿叶茶。