[发明专利]高白鲑鱼苗培育方法

说明书

技术领域

本发明的实施方式涉及渔业领域，更具体地，本发明的实施方式涉及一种高白鲑鱼苗培育方法。

背景技术

高白鲑属于鲑科白鲑属，是一种高耗氧冷水性鱼类，生活在高纬度的冰水河流和湖泊中，可区分为三种类型，即河流型、湖泊型和河湖型三种。河流型种类，它们在洄游到河流中产卵繁殖，幼鱼又洄游到湖泊索饵肥育，进行不同长度的洄游；湖泊型种类，它们适应湖泊静水生活，能完成索饵、生长、繁殖等生命活动的全部生物学过程；而河湖型种类，它们介于河流型和湖泊型种类之间。高白鲑肌肉中营养全面，蛋白质、不饱和脂肪酸、必需氨基酸含量远高于大多数常见养殖鱼类，而肌肉蛋白质含量平均为18.83％，仅比乌鳢低，脂肪含量平均为13.75％，脂肪酸中不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸含量高，而且其中的高度不饱和脂肪酸含量较高，氨基酸含量平均为17.48％，种类齐全，鲜味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸)含量较高，因此肉质鲜美，受到人们的喜爱。目前，各国都选择湖泊型种类作为湖泊，水库和池塘增养殖的对象。

高白鲑属滤食性鱼类，主要摄食浮游生物，也摄取部分底栖生物。刚孵出的仔鱼主要摄食轮虫和无节幼体，仔鱼期之后摄食的种类为技角类、饶足类、水生昆虫和一些底栖生物，以存活为要求，仔鱼对饵料的要求虽然不是很严格，但是以产量为要求，饵料的质和量对人工培育高白鲑的产还是有很大的影响。

高白鲑的人工培育要经过亲本选择、捕捞运输、成熟度检查、人工采卵、孵化、鱼苗培育和鱼池养殖等几个阶段。目前高白鲑的人工培育成套技术较少，中国专利200910113538.2公开了一种高白鲑人工繁育的方法，详细介绍了从亲本选择到鱼苗培育几个阶段的操作方法，在鱼苗培育阶段，将出膜后的鱼苗转入培育槽内饲养，培育槽水深30cm,放养密度为400尾/L，水溶氧量大于7mg/L，鱼苗开口饲料为卤虫，每天投喂量为鱼苗总重量的20％左右，分6-8次投喂，直到鱼苗生长到体长1.5厘米以上，并对外界光影反应灵敏时，出苗至鱼池养大。该专利中的鱼苗培育技术并不成熟，只是简单介绍了溶氧量和开口料的投喂量，对于其它对鱼苗存活和成长的关键技术，并没有涉及，在鱼苗培育时，不能稳定的把控影响鱼苗存活、生长的关键因素。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供一种高白鲑鱼苗培育方法，以期望采用更全面和成熟的成套技术提高高白鲑鱼苗存活率和生长速率。

为解决上述的技术问题，本发明的一种实施方式采用以下技术方案：

一种高白鲑鱼苗培育方法，对鱼苗培育环境要求如下：

水源为泉水，水温为10-16℃，溶解氧7mg/L以上，pH值为6.5-7.5，水流流速在0.4-1.5m/s范围内可调；

鱼苗培育池占地20-23m²,水深50-80cm；

浮游生物培育池占地155-165m²,水深80-120cm；

具体的培育步骤如下：

(1)鱼苗入池前，将鱼苗培育池和浮游生物培育池每天分别用1.8-2.2g/m³的高锰酸钾消毒至少30min，连续消毒至少3日后完成消毒；

(2)在浮游生物培育池中培育包括轮虫、枝角类、桡足类在内的浮游生物作为高白鲑鱼苗开口饵料；

(3)将破膜平游后的高白鲑水花用0.45-0.55g/L的聚维酮碘溶液浸泡5-10min进行消毒处理，然后将高白鲑水花放入鱼苗培育池中，打开鱼苗培育池的进水口，采用微流水培育，流速为0.4-0.6m/s；

(4)高白鲑水花放入鱼苗培育池的第二天下午开始，每天按鱼苗总重量的20％的投喂量向高白鲑水花投喂培育好的开口饵料，每天分多次投喂，投喂时关闭鱼苗培育池的进水口，每次投喂1h后再打开鱼苗培育池的进水口，开口饵料投喂持续至少7天；

(5)待鱼苗长至体重≥0.03g/条时，进入转食培育阶段继续培育。

优选的技术方案是：本发明所述的高白鲑鱼苗培育方法对鱼苗培育环境要求如下：

水源为泉水，水温为10-16℃，溶解氧7mg/L以上，pH值为6.5-7.5，水流流速在0.4-1.5m/s范围内可调；

鱼苗培育池占地21m²,水深50-80cm；

浮游生物培育池占地160m²,水深80-120cm；

具体的培育步骤如下：

(1)鱼苗入池前，将鱼苗培育池和浮游生物培育池每天分别用2g/m³的高锰酸钾消毒至少30min，连续消毒3日后完成消毒；