[发明专利]一种有助于消化吸收的杂粮粉及其制备方法在审
申请号: | 201510457124.7 | 申请日: | 2015-07-30 |
公开(公告)号: | CN105146359A | 公开(公告)日: | 2015-12-16 |
发明(设计)人: | 祁斌 | 申请(专利权)人: | 安徽秋果食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/32;A23L1/10;A23L1/30 |
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地址: | 231699 安徽省合肥*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 有助于 消化吸收 杂粮 及其 制备 方法 | ||
1.一种有助于消化吸收的杂粮粉及其制备方法,其特征在于:由主要材料和辅助材料制成,包括以下重量份数的主要材料:菱实12~16份、扁豆14~20份、黄豆21~33份、黑芝麻10~18份、鸡蛋5~10份、木瓜6~12份、椰肉14~26份和粟米30~46份,包括以下重量份数的辅助材料:茯苓10~16份、何首乌6~8份、核桃15~21份、麦麸13~19份、葵花籽4~8份和山楂15~27份。
2.如权利要求1所述的一种有助于消化吸收的杂粮粉,其特征在于:由主要材料和辅助材料制成,包括以下重量份数的主要材料:菱实14份、扁豆17份、黄豆27份、黑芝麻14份、鸡蛋8份、木瓜9份、椰肉20份和粟米38份,包括以下重量份数的辅助材料:茯苓13份、何首乌7份、核桃18份、麦麸17份、葵花籽6份和山楂22份。
3.如权利要求2所述的一种有助于消化吸收的杂粮粉,其特征在于:所述本发明一种有助于消化吸收的杂粮粉含有中药成分,有利于促进消化吸收。
4.一种如权利要求1所述的有助于消化吸收的杂粮粉及其制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)取菱实12~16份、扁豆14~20份、黄豆21~33份、黑芝麻10~18份和粟米30~46份清洗干净,将菱实去壳,然会将上述材料分别放入没有油迹的热锅内,通过小火将材料煸炒,使得材料中的水分蒸发,干燥并发出浓郁的香气,备用;
2)将步骤1)制得的材料用竹子编织的架子装好、并放置在地上,使材料通过地气紧冷却,备用;
3)将步骤2)冷却好的材料混合装在一起,然后通过碾粉机碾磨成50目的粉末,同时多种材料在碾磨过程混合,使得碾磨后的粉末也混合均匀,备用;
4)取鸡蛋5~10份,将鸡蛋去壳、搅拌均匀,经60℃低温巴氏消毒后在0-4℃冷藏,24小时内经超精细喷雾干燥并冷却制得鸡蛋粉,备用;
5)取木瓜6~12份和椰肉14~26份,通过将木瓜和椰肉清理好皮和木瓜籽,然后通过喷干法将木瓜和椰肉制成粉末,备用;
6)取茯苓10~16份、何首乌6~8份、核桃15~21份、葵花籽4~8份和山楂15~27份洗干净,并去除皮壳等杂物,通过干燥机将上述材料中的水分蒸发,得到干燥的材料,然后通过碾磨机将材料碾磨成50目的粉末,然后通过使用筛子将粉末进行筛选,得带精细的粉末,备用;
7)将步骤6)制得的粉末放入没有油迹的热锅中,小火慢慢加热,同时不同翻炒粉末,使得粉末在小火中翻炒至金黄色,即可,备用;
8)将步骤3)~7)制得的材料粉末与麦麸13~19份混合搅拌,取100℃的开水冲开,即可服用。
5.根据权利要求4所述的一种如有助于消化吸收的杂粮粉的制备方法,其特征在于:所述茯苓和何首乌能够促进消化吸收。
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