[发明专利]低糖大豆油乳剂

权利要求书

1.低糖大豆油乳剂其特征在于：分别将A成分和B成分加热至50-90℃，将A成分加入到B成分中，搅拌25-40分钟，将其自然冷却到25-40℃后，加入C成分，进行搅拌混合，再冷却至室温，获得均一的乳状液；A成分、B成分、C成分的组成及重量百分含量如下：

A成分

大豆油20-30%，硬脂酸酯5-10%，卵磷脂5-20%；

B成分

枸杞子提取液5%-15%；苦荞麦提取液5-20%；吐温805-15%，甘油5-15%，去离子水10-30%；

C成分

香精0.4%，防腐剂0.4%；

所述的枸杞子提取液通过以下方法制备：称取枸杞子20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次；合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml,即可；所述的苦荞麦提取液通过以下方法制备：称取苦荞麦20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次；合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml,即可。

2.根据权利要求1所述的低糖大豆油乳剂，其特征在于：所述的香精为食用香精。

3.根据权利要求1所述的低糖大豆油乳剂，其特征在于：所述的防腐剂为尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。