[发明专利]一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法

权利要求书

1.一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、原料的选取与预处理

取同一批次的虾贝类去壳水产品，进行不同剂量的辐照处理，并将处理后的样品一部分作为为校正集，另一部分作为预测集；

(2)、获取光谱图像：利用多光谱成像系统对所有样品进行扫描获的光谱图信息，其扫描光谱范围为400‐1000nm；

(3)、结合化学计量学方法建立虾贝类去壳水产品辐照剂量定量分析模型；

具体为：

1)设定校正集样品辐照剂量值为建模实际值；

2)校正集样品的光谱波长与其实际值经过数据分析，结合化学计量学方法建立模型；

3)根据建立的模型，对预测集样品的辐照剂量值进行预测，光谱预测得到样品的辐照剂量值，并分析其与虾贝类去壳水产品辐照剂量实际值的差异，选取预测精度达到要求的虾贝类去壳水产品辐照剂量的模型，利用此模型能够实现对虾贝类去壳水产品辐照剂量快速无损检测。

2.根据权利要求1所述的一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于，所述步骤(1)中样品分别经过不同强度辐照电子束辐照。

3.根据权利要求1所述的一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于，所述步骤(2)中，利用Videometer Lab多光谱成像系统对所有样品进行多光谱扫描，具体为：先利用定标板对多光谱成像系统进行校准，再进行多光谱扫描。

4.根据权利要求1所述的一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于，所述步骤2)中，采用偏最小二乘法，通过计算机建立模型。

5.根据权利要求1所述的一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于：所述的检测方法可以用于设计、建立一套光谱无损快速检测虾贝类去壳水产品辐照剂量的自动检测和分析装置，并能在此基础上将该装置应用扩展到虾贝类去壳水产品质量安全分析装置中。