[发明专利]一种红提香甜高钙软糖及其制备方法

权利要求书

1.一种红提香甜高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、鹅骨10-12、海带粉8-9、娃娃菜汁16-18、夏威夷果8-10、蓝莓5-6、爆米花2-3、银耳3-4、芥蓝冻干粒2-3、蛇瓜4-5、红提汁12-15、罗汉果1-2、淡竹叶1-2、核桃1-2、高良姜1-1.5、竹茹1-1.5、水适量、营养助剂10-15；

所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5-6、豌豆苗4-5、冻干鸭血粉6-7、柠檬汁10-12、巴丹木仁6-8、四季豆7-9、百合1-2、海马1-2、白芍1-2、桂枝1-1.5、牛蒡子1-1.5、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15-20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20-25分钟，再烘干磨成粉；

（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。

2.根据权利要求1所述的一种红提香甜高钙软糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将龙虾壳进行去钙、脱脂、漂白、酸化处理后提炼出甲壳素，将甲壳素进行脱乙酰化处理得壳聚糖；

（2）将鹅骨、罗汉果、淡竹叶、核桃、高良姜、竹茹混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

（3）将夏威夷果放在娃娃菜汁内浸泡10-20分钟，再加入蓝莓和爆米花混合打成浆，喷雾干燥得粉末；

（4）将银耳和芥蓝冻干粒放到红提汁内浸泡40-50分钟，再加入蛇瓜混合打成浆即可；

（5）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合加热煮沸至125℃时，再加入（3）（4）中所得物继续熬煮20-25分钟，再放入冷盘中进行冷却，再切成块，即得。