[发明专利]一种茶树果红棕色素提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶树果红棕色素提取方法，属于色素提取领域。

背景技术

茶树为灌木或小乔木，嫩叶无毛，为多年生常绿木本植物，原产于中国。茶树喜欢喜欢温暖湿润气候，平均温度10℃开始萌芽，树龄可达到一两百年，但经济年龄只有四五十年。而我国茶叶更是全球出名，茶与可可、咖啡并称世界三大无酒精饮料，茶树的叶子可食用、解百毒、长期食用茶品有益于健康和长寿，因此其存在的植物性天然色素，不仅毒性小又具有食疗保健的作用，所以对茶树中天然色素资源的开发利用尤为必要。本发明公开一种茶树果红棕色素提取方法，较传统的水提取色素，提取率更高，并且安全，无毒害，对人体健康有益。

发明内容

本发明提供一种茶树果红棕色素提取方法，提取率更高，安全，无毒害，对人体健康有益。

 为了达成上述目的，采用的具体技术方案是：

一种茶树果红棕色素提取方法，其特征在于：

（1）取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟；

（2）冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末；

（3）将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出；

（4）将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次；

（5）合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液；

（6）在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。

本发明的应用方法为：

一种茶树果红棕色素提取方法，其特征在于：

（1）取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟；

（2）冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末；

（3）将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出；

（4）将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次；

（5）合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液；

（6）在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。

具体实施方案：

取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。

取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素，提取率为95%，颜色：红棕色。