[发明专利]一种养胃止痛蔬菜茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，特别是一种养胃止痛蔬菜茶及其制备方法。

背景技术

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的意识不断增强，对于食品的要求不断提高，要求其不仅仅具有可口的味道，还需要其具有一定的保健效果，目前，市场上的蔬菜加工多为基础加工，从其开发研究上看，并无多少成果，无法满足人们的要求。

胃痛：凡由于脾胃受损，气血不调所引起胃痛难耐胃脘部疼痛的病证，又称胃脘痛。“胃痛”是一种很常见的症状，所以常常会被人们忽视。实际上引起“胃痛”的疾病很多，有一些还是非常严重的疾病。

胃痛发生的常见原因有寒邪客胃、饮食伤胃、肝气犯胃和脾胃弱等。胃主受纳腐熟水谷，若寒邪客于胃中，寒凝不散，阻滞气机，可致胃气不和而疼痛或因饮食不节，饥饱无度，或过食肥甘，食滞不化，气机受阻，胃失和降引起胃痛；肝对脾胃有疏泄作用，如因恼怒抑郁，气郁伤肝，肝失条达，横逆犯胃，亦可发生胃痛；若劳倦内伤，久病脾胃虚弱，或禀赋不足，中阳亏虚，胃失温养，内寒滋生,中焦虚寒而痛；亦有气郁日久，瘀血内结，气滞血瘀，阻碍中焦气机，而致胃痛发作总之，胃痛发生的病机分为虚实两端，实证为气机阻滞，不通则痛；虚证为胃腑失于温煦或濡养，失养则痛。

目前市场上存在着多种养胃止痛的药物，但是大多数药物都带有一定的副作用，会对人体健康造成伤害。因此，目前市场上急需一种纯天然无毒副作用的养胃止痛蔬菜茶及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有养胃止痛、疏肝和胃、健胃消食功效的养胃止痛蔬菜茶及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种养胃止痛蔬菜茶及其制备方法，由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由砂仁、厚朴、附子、猫爪草、人中黄、乌金草、猫爪草、瓶耳小草、红须须、臭梧桐花制成。

所述的蔬菜组合物、浸膏、茶叶的质量比为10:5:3。

所述的蔬菜组合物中，冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜的质量比为1:3:2:1:1。

所述的浸膏中原料按重量份数，砂仁22-32份、厚朴14-20份、附子14-20份、猫爪草6-12份、人中黄6-12份、乌金草6-12份、猫爪草1-5份、瓶耳小草1-5份、红须须1-5份、臭梧桐花1-5份。

所述的浸膏中原料按优选重量份数，砂仁25-28份、厚朴16-18份、附子16-18份、猫爪草8-10份、人中黄8-10份、乌金草8-10份、猫爪草2-4份、瓶耳小草2-4份、红须须2-4份、臭梧桐花2-4份。

所述的浸膏中原料按最佳重量份数，砂仁26份、厚朴17份、附子16份、猫爪草10份、人中黄9份、乌金草8份、猫爪草4份、瓶耳小草3份、红须须3份、臭梧桐花2份。

所述的茶叶为红茶、绿茶、普洱茶中的一种。

所述的一种养胃止痛蔬菜茶，其制备方法包括以下步骤：

步骤1、制备蔬菜组合物：

（1）选料：按质量比，选取新鲜的、无病虫害、无损伤的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于清水中浸泡1-2小时，取出后冲洗干净，备用；

（2）漂烫：取洗净后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于85-95度的水中烫漂2-3次，每次烫漂15-30秒，烫漂后甩干水分，备用；

（3）晾晒：取烫漂后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜置于阳光下晾晒，晒至含水量40%左右，备用；

步骤2、制备浸膏：