[发明专利]一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱涂布配方及其纸箱

说明书

本发明公开了一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱涂布配方及其纸箱。包括保鲜配方和乙烯吸收剂配方，保鲜配方包括魔芋葡甘聚糖和去离子水，乙烯吸收剂配方包括高锰酸钾和去离子水；纸箱的里纸表面涂布有保鲜层和覆盖于保鲜层外的乙烯吸收层。本发明能解决目前市场上果蔬包装无保鲜效果以及气调保鲜等成本高、保鲜效果不佳的问题，在瓦楞纸箱内侧涂布具有保鲜功能的魔芋葡甘聚糖，再涂布一层具有吸收乙烯功能的高锰酸钾得到保鲜纸箱，涂布物符合食品安全及绿色包装的要求，且保鲜效果好。

技术领域

本发明涉及了一种纸箱涂布配方及其纸箱，尤其是涉及了一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱涂布配方及其纸箱。

背景技术

据统计，我国每年腐烂的果蔬超过800万吨，造成的经济损失高达750亿元，占整个行业产值的30％。因此，研究保鲜技术对减少因腐烂引起的果蔬损失有重要意义。特别是果蔬采摘后贮藏、运输、销售等环节。

在现有技术的果蔬保鲜方面，常用的技术有气调包装、低温冷藏等，需大量设备、成本高，而且保鲜效果不佳。近年来开始使用涂膜保鲜技术，即在果蔬表面涂上一层具有保鲜作用的可食性膜，但也存在诸多问题，如涂膜厚度不易控制；干燥时间过长，易滋生微生物；涂膜后仍需包装容器等。

发明内容

为了解决背景技术中存在的问题，本发明所提供了一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱涂布配方及其纸箱，具有成本低、保鲜效果好、更易被消费者接受的特点，集保鲜、包装、贮藏、运输、销售于一体。

本发明采用的技术方案是：

一、一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱表面的涂布配方：

包括保鲜配方和乙烯吸收剂配方，保鲜配方和乙烯吸收剂配方的重量配比是7：1～20：1，保鲜配方包括0.5～1.5重量份的魔芋葡甘聚糖和100重量份的去离子水，乙烯吸收剂配方为高锰酸钾溶液，溶剂为去离子水，去离子水主要为了溶解高锰酸钾便于涂布到纸箱上，其比重不影响结果。

所述的保鲜配方涂布于瓦楞纸箱里纸表面，所述的乙烯吸收剂配方涂布于保鲜配方上。

所述保鲜配方的涂布用量为5—15mL/dm²。

所述的乙烯吸收剂的涂布用量为0.73—2.20g/m²。

二、一种果蔬保鲜用涂布瓦楞纸箱：

所述纸箱的里纸表面涂布有保鲜层和覆盖于保鲜层外的乙烯吸收层，保鲜层主要由魔芋葡甘聚糖构成，乙烯吸收层主要由高锰酸钾构成。

所述的保鲜层主要由0.5～1.5重量份的魔芋葡甘聚糖和100重量份的去离子水涂覆在纸箱里纸表面晾干后形成。

所述的乙烯吸收层由高锰酸钾添加去离子水后涂覆在保鲜层表面晾干后形成。

本发明的有益效果是：

1、生产成本低，按原有设备生产即可，适合规模化生产；

2、将保鲜剂涂布到纸箱而不是水果；

3、解决了直接对果蔬涂膜保鲜无法添加乙烯吸收剂的问题，使保鲜效果更佳；

4、相对于直接对果蔬涂膜更容易被消费者接受；

5、绿色环保，无毒无害，可回收利用；

6、在保鲜剂的基础上再涂上一层乙烯吸收剂；

7、从采摘后到贮藏、运输、销售全过程都起到保鲜效果。