[发明专利]一种辣木粉连续生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养保健食品的制备方法，具体是一种辣木粉连续生产工艺。

背景技术

辣木树原产于印度和非洲，属于辣木树科，为多年生常绿小乔木至大乔木。目前供食用栽培的有印度辣木树和非洲辣木树。辣木树全身都是宝，其根、茎叶中含有丰富的维他命A、B、C，蛋白质、钙、钾、铁等矿物质。据分析，其所含钙为牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是橙子的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍，辣木树中还含有一种叫做辣木树素的抗生素，对革兰氏阳性菌具有抗性作用；因为将辣木树材料做成保健食品是一件很有意义的使。但是目前制作辣木制粉还没有一个连续生产工艺，基本上是简单的日晒和采用茶叶烘干设备，加工工艺比较复杂，并且在加工过程中，很多营养成分很容易被破坏。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动化程度高、效率高的辣木粉连续生产工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种辣木粉连续生产工艺，具体步骤如下：

（1）选料：选取生长期在2.5-3.5个月的辣木叶片；

（2）清洗：在辣木叶片上喷洒100-500PPM的氯化锌溶液护色，再使用箱式清洗机进行网状输送，并利用压力为0.08-0.12MPa的中压水喷淋清洗；

（3）干燥：采用辣木专用烘干机进行冷风干燥，控制干燥温度≤45℃，干燥时间≤4.5h；

（4）超微粉碎：采用空气分离、重压研磨和剪切的形式来实现物料超微粉碎，粉碎后的辣木粉的粒细度为280-320目；

（5）包装：将得到的辣木粉采用真空包装或罐装。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤（3）中控制干燥温度为30-45℃，干燥时间为2-4.5h。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明利用氯化锌溶液进行枝叶处理护色，采用箱式清洗机进行网状输送清洗，整个生产自动化程度高，设备密闭性好，生产不收外界条件和人工影响，效率高。

附图说明

图1为本发明的工艺流程示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种辣木粉连续生产工艺，具体步骤如下：

（1）选料：选取生长期在2.5个月的辣木叶片；要求辣木叶片上无病斑、虫食，若采摘期施药，应在施药完成后3d才能进行采摘；

（2）清洗：在辣木叶片上喷洒100PPM的氯化锌溶液护色，再使用箱式清洗机进行网状输送，并利用压力为0.08MPa的中压水喷淋清洗；

（3）干燥：采用辣木专用烘干机进行冷风干燥，控制干燥温度为30℃，干燥时间为2h；

（4）超微粉碎：采用空气分离、重压研磨和剪切的形式来实现物料超微粉碎，粉碎后的辣木粉的粒细度为280目；

（5）包装：将得到的辣木粉采用真空包装或罐装。

实施例2

一种辣木粉连续生产工艺，具体步骤如下：

（1）选料：选取生长期在3个月的辣木叶片；要求辣木叶片上无病斑、虫食，若采摘期施药，应在施药完成后3d才能进行采摘；

（2）清洗：在辣木叶片上喷洒300PPM的氯化锌溶液护色，再使用箱式清洗机进行网状输送，并利用压力为0.1MPa的中压水喷淋清洗；

（3）干燥：采用辣木专用烘干机进行冷风干燥，控制干燥温度为38℃，干燥时间为3.5h；

（4）超微粉碎：采用空气分离、重压研磨和剪切的形式来实现物料超微粉碎，粉碎后的辣木粉的粒细度为300目；

（5）包装：将得到的辣木粉采用真空包装或罐装。

实施例3

一种辣木粉连续生产工艺，具体步骤如下：

（1）选料：选取生长期在3.5个月的辣木叶片；要求辣木叶片上无病斑、虫食，若采摘期施药，应在施药完成后3d才能进行采摘；

（2）清洗：在辣木叶片上喷洒500PPM的氯化锌溶液护色，再使用箱式清洗机进行网状输送，并利用压力为0.12MPa的中压水喷淋清洗；

（3）干燥：采用辣木专用烘干机进行冷风干燥，控制干燥温度为45℃，干燥时间为4.5h；

（4）超微粉碎：采用空气分离、重压研磨和剪切的形式来实现物料超微粉碎，粉碎后的辣木粉的粒细度为320目；

（5）包装：将得到的辣木粉采用真空包装或罐装。