[发明专利]一种土豆或土豆粉制品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种土豆或土豆粉制品及其制备方法。

背景技术

目前的土豆制品，多为将土豆切片或切条，经过油炸成型，制成薯片或薯条，也有的将土粉加工成片状或条状，最终制作成的土豆制品形状简单，口感单一。

发明内容

为了解决上述存在的问题，本发明提供一种土豆或土豆粉及其制备方法。

本发明的土豆或土豆粉制品，要点在于包括以下重量份的原料，土豆或土豆粉制品100份，肉末或肉松0～100份,水果干0～100份,坚果0～100份,巧克力0～100份;

所述的土豆或土豆粉制品的形状为片、球、块或条。

所述的肉末或肉松选用的肉为牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，鸭肉或鱼肉；

所述的水果干为芒果干、榴莲干、葡萄干、草莓干、奇异果干、桂圆干、杨梅干，柠檬干或杏肉干。

所述的坚果为蚕豆、碧根果、松子、夏威夷果、腰果、开心果、花生、榛子，瓜子仁或核桃。

本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法，进一步包括以下步骤，将肉末或肉松、水果干、坚果或巧克力覆盖在土豆或土豆粉制品上，然后进行包装；

本发明的有益效果是：既有薯片或薯条的香脆，又有肉制品的鲜香，坚果的酥脆，水果干的甜美，巧克力的丝滑，能让人们享有多重美味，一口咬定的乐趣。

具体实施方式

下面对本发明做进一步说明。

实施例1

本发明的土豆制品，包括以下重量份的原料，土豆或土豆粉制品100份，肉松10份，水果干0份，坚果0份，巧克力0份;

所述的土豆或土豆粉制品的形状为片；

所述的肉松选用的肉为牛肉；

本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法，进一步包括以下步骤，将肉松覆盖在土豆或土豆粉制品上，然后进行包装；

实施例2

本发明的土豆制品，包括以下重量份的原料，土豆或土豆粉制品100份，肉末20份，水果干12份，坚果3份，巧克力2份;

所述的土豆或土豆粉制品的形状为块；

所述的肉末选用的肉为猪肉；

所述的水果干选用草莓干；

所述的坚果选用开心果；

本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法，进一步包括以下步骤，将猪肉末、草莓干，开心果和巧克力覆盖在土豆或土豆粉制品上，然后进行包装；

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则以内，做的任何修改，等同于替换，均应属于本发明的保护范围。