[发明专利]一种天然色素微胶囊化的重组烟叶裹衣的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种香烟裹衣的制备方法，具体地说是一种天然色素微胶囊化的重组烟叶裹衣的制备方法。

背景技术

重组烟叶裹衣是以烟梗、烟末及木浆板为原料，经过提取、浓缩、打浆、造抄和涂布等工序制备成卷烟纸，用于包裹烟丝。安全着色剂的选择是面临的一个主要的技术难题。食用色素从来源上可分为天然色素和合成色素两大类。天然色素是指来源于天然植物的根、茎、花、叶、果实以及动物和微生物的一类色素的总称，天然色素较为安全，且色泽自然，有些还具有一定的营养价值和药理功能。合成色素是指通过人工合成方法制成的有机色素，主要以煤焦油中分离出的苯胺染料为原料制成。与天然色素相比，合成色素具有色泽鲜艳、着色能力强、稳定性好、价格便宜等优点，因此广泛应用于医药、化妆品、食品加工以及印染加工等方面。但是近年来越来越多的研究表明，合成色素对人体具有一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌性，特别是偶氮类合成色素的致癌性更明显。因此，需要用天然色素替代合成色素。但是天然色素一般稳定性较差，着色力弱，使用剂量大，对pH、光、热、金属离子、氧化剂和还原剂等条件十分敏感，从而导致在加工、贮存中容易发生褪色或变色。胭脂树红、姜黄素等天然色素在使用中均存在溶解难和产生浑浊的问题，大大限制了其使用价值。

发明内容

本发明的目的是根据现有技术的不足提供一种天然色素微胶囊化的重组烟叶裹衣的制备方法，天然色素微胶囊化后溶解性好、对氧稳定，用该方法制备得到的重组烟叶裹衣色泽稳定，感官质量得到提高。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种天然色素微胶囊化的重组烟叶裹衣的制备方法，其步骤包括：

(1)将天然色素溶解在有机溶剂中形成质量浓度为0.5-2％的微胶囊芯材溶液；

(2)将壁材溶解于水中形成质量浓度为1.25-6％的璧材溶液；

(3)将微胶囊芯材溶液加入到壁材溶液中，搅拌后制备成天然色素微胶囊；

(4)将天然色素微胶囊制备成涂布液，然后将涂布液涂布到重组烟叶裹衣表面，干燥后得到所述天然色素微胶囊化的重组烟叶裹衣。

优选的，所述步骤(1)中天然色素为紫草色素、姜黄素、辣椒红素或番茄红素。

优选的，所述步骤(1)中有机溶剂为乙醇、乙酸乙酯或色拉油。

优选的，所述步骤(2)中壁材为淀粉、明胶或淀粉与明胶复合。

优选的，所述步骤(3)中的天然色素微胶囊为乳液或将乳液喷雾干燥成粉末；所述步骤(4)中将天然色素微胶囊乳液按照涂布液质量的75-90％制备成涂布液，或将天然色素微胶囊粉末按照涂布液质量的5-15％制备成涂布液。

优选的，所述步骤(3)中壁材与芯材的质量比为1.6-5：1。

优选的，所述步骤(4)中天然色素微胶囊乳液与香精香料、烟草浓缩液、助燃剂混合均匀，制成涂布液，其中天然色素微胶囊乳液占涂布液质量的75-90％。该涂布液为现有技术的常规配方。

优选的，所述步骤(4)中涂布液的涂布量为1-6g/m²。

优选的，所述步骤(1)、(2)中加入总质量为步骤(2)中壁材的0.5-10％的乳化剂。。

更优选的，所述乳化剂为硬脂酰乳酸钠或Tween80。

微胶囊技术，是利用惰性多聚的天然高分子材料或合成高分子材料，将固体、液体或气体材料包裹在一个个微小密闭的胶囊之中，形成一种具有半透膜或密封的囊膜。包在微胶囊内部的物质称为芯材，微胶囊外部的包覆膜称为壁材。壁材的种类繁多，在很大程度上决定着载药微囊的理化性质。近年来，可生物降解并可生物吸收的天然高分子材料受到普遍的重视并得到广泛的应用，这类材料稳定、无毒、成膜性或成球性较好。

本发明相对于现有技术，具有以下优点：

本发明将天然色素微胶囊为重组烟叶裹衣着色，不仅可以使难溶于水的天然色素经过微胶囊包埋后，较易分散于水溶性的涂布液中，从而提高卷烟的感官质量。而且天然色素微胶囊的粒径较小，能均匀涂覆到重组烟叶裹衣表面，对透气度的影响较小，并使重组烟叶裹衣具有遇水不掉色的特点。同时对于光、热、金属离子和某些酶等条件敏感的天然色素，制备成天然色素微胶囊的形式可以避免受外界因素的干扰，提高重组烟叶裹衣的贮藏稳定性和货架期，具有很强的实用性。

具体实施方式

以下通过具体实施例来进一步说明本发明：

实施例1