[发明专利]保健紫薯饼干及其加工工艺

权利要求书

1.一种保健紫薯饼干，由以下重量份的原料制成：山药30—40份、紫薯50—65份、 蜂蜜20—30份、莲子10-12、盐5—8份、植物油30—50份、糖5—8份、水40—60份、糯米粉150—180份。

2.根据权利要求1所述的保健紫薯饼干，其特征在于：包括以下重量份的原料：山药35份、紫薯55份、 蜂蜜25份、莲子10、盐6份、植物油45份、糖7份、水50份、糯米粉170份。

3. 根据权利要求1或2所述的保健紫薯饼干，其特征在于：所述蜂蜜至少包含质量比为60％ 的洋槐蜜。

4. 根据权利要求3所述的保健紫薯饼干，其特征在于：所述蜂蜜的质量百分比组成为洋槐蜜 70%，枣花蜜20%，荔枝蜜10％。

5. 根据权利要求1所述的保健紫薯饼干的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：a将山药去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；b将紫薯去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；c将莲子烘干后磨成粉末；d将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团；e在面团中加入糊状山药和糊状紫薯，继续和面至颜色均匀；f将面团分块后表面涂抹莲子粉，然后放入模具中，再将模具放入烤箱，在180—200℃烘烤15—20分钟，即可制成饼干。