[发明专利]一种降三高明日叶药饮及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及饮料制备技术领域，尤其涉及一种降三高明日叶药饮及其生产工艺。

技术背景

明日叶(拉丁学名：Angelicakeiskei)，别名：明日草、八丈草、咸草；因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。性喜冷凉至温暖，从江户时代开始，这种伞形科植物就作为八丈岛药草而闻名。或油炸，或炒，或做成酱汤等，有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。近年来国内外科学家对明日叶的研究方兴未艾，经过分析发现，明日叶含有维持人体健康、防止老化所必需的各种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，营养极为丰富，研究还表明，明日叶根茎中含有丰富的天然黄酮(flavonoid)和香豆素(coumarin)，其茎、叶中含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸、蛋白质以及明日叶中特有的查尔酮、香豆素类等成份，无疑人们将这一珍贵的天然绿色蔬菜冠以“神奇植物”之美称。具研究资料显示，明日叶作为健康食品用，嫩茎叶可供蔬菜，一般以炒食、川烫、煮食，制取茶汁、制作茶包等方法食用。其药用全草，有清热，利尿，强壮，催乳之效，对高血压、动脉硬化症、糖尿病、肝病、感冒、气喘、胃肠道疾病、风湿病、失眠，肺癌、胃癌等均有作用。据日本大阪药科大学马场贵美江教授等研究发现，明日草具有抗衰老、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血压、调节血脂(降低低密度脂蛋白胆固醇、升高高密度脂蛋白胆固醇)、降血糖、提高人体免疫力等作用。如今，在日本、韩国、台湾等地，明日草已经成为“健康、活力、长寿”的全能食物。

红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

荨麻，多年生草本植物，荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素，辛苦，寒，有小毒，功能主治：主风湿疼痛、荨麻疹、湿疹、高血压。

紫苏叶，一年生、直立草本，辛，微温，无毒，气清香，具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎、解毒、除寒热、治冷气的作用。

白术，菊科、苍术属多年生草本植物，味苦，甘，性温，具有降血糖、降血压、健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎、抑菌等作用。

发明内容

本发明的目的是能够使明日叶、荨麻、白术等都具有调节血压、血糖、血脂效果的草药结合起来，通过科学配比，发挥更有益的保健效果。同时提供一种携带方便、饮用方便、饮用口感好、并有一定的药用保健效果、适于大众保健消费、效果好的降三高明日叶药饮的配方及其生产工艺。

为达到上述目的，本发明的技术解决方案是：一种降三高明日叶药饮配方百分比为：纯净水24-36％，明日叶浸提液25-35％，荨麻浸提液6-9％，紫苏叶浸提液13-17％，白术6-10％，红枣4-8％。添加紫苏叶是为了起到中和荨麻寒性的作用，同时紫苏叶具有解毒、调理脾胃的作用；添加红枣是为了起到缓和明日叶药饮的药性，并改善口感，使大众易于接受。

一种降三高明日叶药饮的生产工艺，步骤如下：

步骤一、原材料的预处理：将明日叶叶茎、荨麻、紫苏叶、白术、红枣分别进行清洗，后将明日叶的叶子部分于恒温干燥箱中在30-70℃下干燥10-18h，将明日叶的茎部切段后于40-80℃下干燥10-16h，将荨麻于30-60℃下干燥10-16h，将紫苏叶于35-65℃下干燥12-18h，将白术于30-60℃下干燥12-14h，将红枣去核切开后于30-70℃下干燥18-24h，然后用粉碎机分别将其粉碎，并过60目筛，备用；

步骤二、明日叶浸提液的制备：取粉碎后的明日叶置于微波提取器中，并加入质量为明日叶质量的15-20倍的纯净水作为提取剂，在85-95℃、微波输出功率为400-700W的条件下进行微波提取，提取3-10min后过滤，得到明日叶浸提液，备用；

步骤三、荨麻浸提液的制备：取粉碎后的荨麻置于微波提取器中，并加入质量为荨麻质量的15-20倍的纯净水作为提取剂，在80-90℃、微波输出功率为400-700W的条件下进行微波提取，提取2-6min后过滤，得到荨麻浸提液，备用；

步骤四、紫苏叶浸提液的制备：取粉碎后的紫苏叶置于微波提取器中，并加入质量为紫苏叶质量的15-20倍的纯净水作为提取剂，在70-85℃、微波输出功率为300-700W的条件下进行微波提取，提取5-8min后过滤，得到紫苏叶浸提液，备用；