[发明专利]一种半枫荷祛风除湿酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品酿酒技术领域，特别是涉及一种半枫荷祛风除湿酒及其制备方法。

背景技术

白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。

随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。

目前市场上存在着各种各样的祛风除湿药物，但是往往都不能起到很明显的疗效，大多数药物仅仅暂时缓解病症，而不能从根本上解决这一问题，这给人们的正常生活和工作带来了很多麻烦。因此，市场上急需一种具有祛风除湿、舒筋活血功效的半枫荷祛风除湿酒及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有祛风除湿、舒筋活血功效的半枫荷祛风除湿酒及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种半枫荷祛风除湿酒及其制备方法，原料按重量份数，半枫荷25-35份、龙胆15-20份、假蒟15-20份、蔷薇花5-10份、广防己5-10份、白茅花5-10份、百部5-10份、山茶花3-5份、无患子3-5份、当门子3-5份、玉米须3-5份、鹰不泊3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。

原料按优选重量份数，半枫荷35份、龙胆20份、假蒟20份、蔷薇花8份、广防己8份、白茅花8份、百部8份、山茶花5份、无患子5份、当门子5份、玉米须5份、鹰不泊5份、粮食酒400份、黄酒400份。

原料按优选重量份数，半枫荷30份、龙胆18份、假蒟18份、蔷薇花5份、广防己5份、白茅花5份、百部5份、山茶花4份、无患子4份、当门子4份、玉米须4份、鹰不泊4份、粮食酒350份、黄酒450份。

原料按优选重量份数，半枫荷25份、龙胆15份、假蒟15份、蔷薇花10份、广防己10份、白茅花10份、百部10份、山茶花3份、无患子3份、当门子3份、玉米须3份、鹰不泊3份、粮食酒300份、黄酒500份。

所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。

所述的黄酒为红曲黄酒。

所述的一种半枫荷祛风除湿酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的半枫荷、龙胆、假蒟、蔷薇花、广防己、白茅花、百部、山茶花、无患子、当门子、玉米须、鹰不泊洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；

步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种半枫荷祛风除湿酒。