[发明专利]一种可缓解肝炎的花生与黄豆混合营养薄皮及其制备方法

权利要求书

1.一种可缓解肝炎的花生与黄豆混合营养薄皮，其特征在于：包括蔗糖20-30份、花生50-60份、香菇50-60份、雪碧汽水1000-1200份、蜂蜜70-80份、薄荷蜜50-70份、当归5-10份、木瓜5-10份、党参10-20份、黑枣10-20份、百合20-25份、黄豆200-220份。

2.根据权利要求1中所述的一种可缓解肝炎的花生与黄豆混合营养薄皮，其特征在于：其制备方法主要包括以下步骤：

1)选取优质黄豆，脱皮；

2)取脱皮的黄豆浸泡在蜂蜜内，浸泡时长1-2小时，其中浸泡过程分为三段，前段浸泡温度50℃，中段浸泡温度为30℃，后段浸泡温度为50℃，且在三步浸泡过程中分别加入1/5、3/5、1/5薄荷蜜；

3)去浸泡后的黄豆与花生磨成浆；

4)经过100目筛过滤，得到豆浆；

5)将豆浆加热到100℃，保持20分钟，然后把豆浆放入到盛满雪碧汽水的起皮锅内，保持温度80-90℃，加入当归、木瓜、党参、黑枣、百合，每隔2-5分钟器豆腐皮一张，直至豆浆取完为止；

6)取步骤1)中的黄豆皮与蔗糖混合，磨成粉，

7)将步骤5)中的豆腐皮放置在冰块上，冷却1-2分钟，冷却至60℃，在冷却的同时将6)中粉洒在豆腐皮上；

8)将豆腐皮烘干，烘干分为两个阶段，前一阶段烘干温度为45℃，在烘干过程中去香菇，压榨挤出香菇汁洒在豆腐皮上；后一阶段烘干温度为30℃；

9)真空包装。