[发明专利]一种能增强免疫力的保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种能增强免疫力的保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)原料准备：准备以下重量份的原料：龙眼肉440-460份、肉桂42-48份、杏仁170-190份、枸杞290-310份、红枣440-460份、阿胶440-460份、茯苓440-460份、黄精440-460份、丁香170-190份、八角290-310份、山楂170-190份、木瓜440-460份、甘草170-190份；

2)原料处理：

龙眼肉，以同样重量的白砂糖腌渍1-2天；

杏仁，以同样重量的蜂蜜慢火炒至金黄色；

枸杞，以同样重量的盐炙黄；

阿胶，慢火炒至呈灰白色球形、体空酥脆；

黄精，去除杂质，用水洗净，捞出，晾干水汽，以同样重量的黄酒拌匀，蒸24小时至酒被吸尽内外色黑，取出放凉，切成1分厚横片；

山楂，以同样重量的蜂蜜或红糖炒黄呈黄褐色；

木瓜，蒸透后切片，晒干，炒黄；

肉桂、红枣、茯苓、丁香、八角、甘草，去除杂质，洗净，阴干；

3)浸泡：将步骤2)得到原料混合均匀，放入容器中，倒入米酒，加盖密封浸泡；

4)后处理：将步骤3)得到的浸泡液取出，过滤，分装；

步骤3)所述浸泡，米酒为纯米酒或者小窖米酒，酒精度为33-35度，原料和米酒的重量比为1:3-5，容器为瓷器缸或玻璃缸，浸泡时间为90-150天。

2.根据权利要求1所述的一种能增强免疫力的保健酒的制备方法，其特征在于：步骤1)所述的原料准备，是指准备以下重量份的原料：龙眼肉450份、肉桂45份、杏仁180份、枸杞300份、红枣450份、阿胶450份、茯苓450份、黄精450份、丁香180份、八角300份、山楂180份、木瓜450份、甘草180份。

3.权利要求1所述的制备方法得到的能增强免疫力的保健酒。