[发明专利]一种治疗神经性胃痛的桂花蜂蜜酒

权利要求书

1.一种治疗神经性胃痛的桂花蜂蜜酒，其特征在于，由如下重量份数的原料制作而成：

鲜桂花70-80份、蜂蜜450-500份、胡萝卜粉16-20份、山药粉15-18份、豆饼粉12-15份、玉米粉12-15份、小麦胚芽粉10-12份、苹果粉8-11份、木瓜粉8-10份、果酒酵母15-20份、中药提取物13-18份、调味剂6-10份、果胶酶0.03-0.08份、二氧化硫0.1-0.2份、水1000-1100份；

其制作方法如下：

(1)将豆饼粉、玉米粉、小麦胚芽粉和水加入打浆机中，充分打浆后过滤，将滤液加入蜂蜜中，混合均匀后加热至65±1℃灭菌30-45min，即得灭菌蜜汁；

(2)待灭菌蜜汁温度降至45-50℃后加入果胶酶，保温酶解60-90min，即得酶解蜜汁；

(3)用50-60℃温水冲洗鲜桂花，然后将鲜桂花和酶解蜜汁加入打浆机中，充分打浆后过滤，所得滤液即为桂花蜜汁；

(4)向桂花蜜汁中加入胡萝卜粉、山药粉、苹果粉、木瓜粉、中药提取物、调味剂和果酒酵母，混合均匀后于20-25℃下发酵20-25天，然后过滤，向滤液中加入二氧化硫，充分混合后于15-20℃下陈酿45-60天，即得桂花蜂蜜酒；

(5)将酿好的桂花蜂蜜酒分装到消毒过的酒瓶中，于62-68℃灭菌15-20min即可。

2.根据权利要求1所述的治疗神经性胃痛的桂花蜂蜜酒，其特征在于：所述中药提取物由如下重量份数的原料制成：当归20-22份、葛根15-18份、厚朴12-15份、芡实12-15份、栀子花10-13份、麦芽8-11份、桑葚7-10份、橘络5-8份、蚕茧5-7份、番石榴果4-6份、薏仁4-5份、荷叶3-4份，其制备方法为：先将所有药材洗净后晾干，然后粉碎成粗粉，将粗粉分散于5-10倍量60-80％乙醇中浸泡3-5h，再加入超声波提取罐中，于40-50℃下超声提取三次，每次25-30min，合并滤液，滤液浓缩至固含量达到75-85％时送入冷冻干燥机，所得固体经粉碎机粉碎成粉末，即得中药提取物。

3.根据权利要求1所述的治疗神经性胃痛的桂花蜂蜜酒，其特征在于：所述调味剂由如下重量份数的原料制成：红枣18-21份、丁香花15-18份、莳萝12-15份、香椿12-15份、芝麻10-12份、柠檬草10-12份、龙蒿8-11份、甜叶菊8-10份、海棠花6-9份、紫苏5-8份、罗汉果5-8份、甘草根4-6份，其制备方法为：先将红枣和芝麻粉碎成粉末，丁香花、莳萝、香椿、柠檬草、龙蒿、甜叶菊、海棠花、紫苏、罗汉果和甘草根浸泡于3-5倍量60-80％乙醇中，24-48h后过滤，滤液加入红枣粉和芝麻粉中，充分混合均匀，然后浓缩至固含量达到75-85％时送入冷冻干燥机，所得固体经粉碎机粉碎成粉末，即得调味剂。