[发明专利]酵母细胞壁中β-葡聚糖和β-甘露聚糖的联合提取

权利要求书

1.一种从酵母细胞壁中提取β-(1，3)-D-葡聚糖和甘露聚糖的方法。β-(1，3)-D-葡聚糖和甘露聚糖具有激活免疫细胞、调节机体免疫力、具抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤等生物学功能。

2.权利要求1所述的β-(1，3)-D-葡聚糖和甘露聚糖的提取方法包括破壁、高温提取、离心分离、醇沉、干燥、脱脂、酶解六个步骤。

3.权利要求2所述的破壁技术，其特征在于将酵母细胞壁制成悬浊液，用胶体磨研磨后，加入均质机进行处理。

4.权利要求2中的高温提取，是指在反应釜中，将反应体系温度控制在115～125℃，抽提3～4h。

5.权利要求2所述的离心分离步骤特征在于将高温提取得到的均质液体冷却后用离心机进行离心分离，得到上清液和沉淀。

6.权利要求2所述的醇沉的特征在于将离心得到的上清液抽滤，除去悬浮杂质，真空浓缩后，加入乙醇进行分步醇沉、过滤。

7.权利要求2所述的干燥特征在于将(5)与(6)得到的固体(5得到的固体是β-D-葡聚糖粗品，6得到的固体是甘露聚糖粗品)分别用冷冻干燥和真空干燥进行处理。

8.权利要求2所述的脱脂特征在于将(7)得到的甘露聚糖和β-葡聚糖分别与不同的有机溶剂配成悬浮液，加热回流，进行脱脂处理，得到脱脂甘露聚糖和脱脂β-葡聚糖。

9.权利要求2所述的酶解特征在于将得到的脱脂甘露聚糖和脱脂β-葡聚糖分别与蛋白酶溶液混合，控制反应温度进行酶解，得到甘露聚糖和β-葡聚糖产品。