[发明专利]一种调节女性内分泌的豆浆粉及其制备工艺

权利要求书

1.一种调节女性内分泌的豆浆粉，其特征在于：包括以下重量份数的原料：黄豆70-80份、黑豆15-20份、豌豆5-10份、益母草3-6份、香菇5-8份、百合5-8份、玫瑰花瓣4-6份、葡萄籽5-6份、龙眼3份、甘松3-6份、远志3-5份、生白芍6-8份、茯苓6-8份、枸杞子5-8份、核桃6-8份。

2.根据权利要求1所述的一种调节女性内分泌的豆浆粉，其特征在于：包括以下重量份数的原料：黄豆80份、黑豆15份、豌豆8份、益母草5份、香菇6份、百合6份、玫瑰花瓣5份、葡萄籽5份、龙眼3份、甘松5份、远志4份、生白芍6份、茯苓8份、枸杞子6份、核桃8份。

3.根据权利要求1或2所述的一种调节女性内分泌的豆浆粉的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将黄豆、黑豆和豌豆去杂、洗净后按照豆与水的比例1:1.5-2加水浸泡，浸泡时间10-12小时；

（2）将泡好的黄豆、黑豆和豌豆在80-90℃的蒸汽下经过2-3min完成灭酶操作，蒸汽压力为2.5-3.5MPa；

（3）将灭酶后的黄豆、黑豆和豌豆加其重8-10倍的水磨浆，过50-100目筛将浆料和浆渣分离，浆料PH为6.5-7；

（4）浆料在135-140℃、真空度-0.04—-0.05MPa下杀菌脱腥5s；

（5）将益母草、香菇、百合、玫瑰花瓣、葡萄籽、龙眼、甘松、远志、生白芍、茯苓、枸杞子、核桃一起洗净脱水100-110℃高温杀菌烘干，磨成粉面，过50-100目筛后加入上述浆料中搅拌均匀；

（6）将混合物料在60-70℃下乳化、杀菌，进行均质；

（7）最后浓缩、喷雾干燥，自动包装封口得到成品。