[发明专利]一种改善记忆力的保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种改善记忆力的保健品及其制备方法。

背景技术

近年来，经济快速发展的同时，社会各界的人群都承受着相比以往更大的精神和身体的压力，如青少年学习的压力、青年和中年人群工作和生活的压力等，这种长期处于压力环境的生活导致人们逐渐出现神经衰弱、注意力不集中，记忆力减退的症状，而且随着人口不断老龄化，越来越多的老年人出现老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病，因此人们对改善记忆力保健食品的需求不断增加。脑功能的源泉在于大脑神经元的活性，神经元的能量供给、必要的养分以及神经元之间神经递质的相互作用，很大程度上决定了脑的活性和认知水平，大量的试验研究发现EPA和DHA等ω-3系多不饱和脂肪酸具有改善大脑功能的作用，尤其具有改善大脑记忆的作用，因此含有EPA和DHA的物质被用于制备成改善记忆力的保健品。

鱼油是人体血管的清道夫，富含EPA和DHA，常备用作改善记忆力保健品的原料。一份涉及485名抱怨自己有记忆问题的健康老年人的研究结果显示，补充鱼油24周后参与者的记忆测试“显著高于”服食安慰剂的参与者。研究人员称，当人们因为年龄增长出现一些轻度认知障碍、记忆问题或者当一个人接触某些慢性身体或精神压力时，可以利用鱼油补充剂提高他们的大脑机能，提高记忆力、智力，并促进他们集中注意力。

如专利申请号为200910018854.1的发明专利申请公开了一种“深海鱼油软胶囊”，其主要营养成分为鱼油和色拉油；专利申请号为201010607246.7的发明专利申请公开了一种“酶促合成甘油三酯型鱼油软胶囊及其制备方法，其主要营养成分为酶促合成鱼油和天然维生素E油；专利申请号为201110444364.5的发明专利申请公开了一种鱼油软胶囊及其制备方法，其主要营养成分为深海鱼油和植物油。但是上述三项发明专利申请所记载的具有改善记忆力功能的保健品的营养成分比较单一，使得改善大脑记忆力的疗效不理想。

发明内容

本发明实施例提供了一种营养成分多元化，并且改善大脑记忆力的疗效显著的改善记忆力的保健品及其制备方法，以解决现有改善记忆力保健品营养成分单一，改善大脑记忆力疗效不理想的技术问题。

为了解决上述问题，本发明实施例公开了一种改善记忆力的保健品，主要由以下重量份数的原料制成：磷脂酰丝氨酸100～600份、鱼油1000～3000份、元宝枫籽油100～600份。

上述各原料的功能简介：

元宝枫籽油：富含神经酸，中华人民共和国卫生部2011年第9号文件批准元宝枫籽油作为新资源食品。神经酸是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病，而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。目前，国内外神经酸主要来源于深海鱼脑及鲨鱼油，从这些原料中提取神经酸困难大、成本高，纯度为90％以上的每千克售价为120万元，因此，国内市场神经酸缺口很大。而在对元宝枫油的研究中，专家们发现元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到80％以上、富含神经酸约5％～7％，是重要的神经酸新资源。

磷脂酰丝氨酸：又称复合神经酸，英文名Phosphatidylserine，简称PS，以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。，是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。中华人民共和国卫生部2010年第15号文件批准磷脂酰丝氨酸作为新资源食品。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生，它可影响脑内化学讯息的传递，并帮助脑细胞储存和读取资料，是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素，被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能营养素”。专家认为，这种天然物质能够帮助细胞壁保持柔韧性，并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高效运转，激发大脑的活化状态。具体来说，磷脂酰丝氨酸有以下功能：

(1)提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力：