[发明专利]a-酮戊二酸二钠在制备猪饲料中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及α-酮戊二酸二钠在制备猪饲料中的应用。

背景技术

生物体内电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用，除了具有维持机体内的渗透压，调节酸碱平衡，控制水的代谢和构成某些酶的必需组成成分的作用以外，适宜的电解质含量可以保护营养素的适宜代谢环境，避免重要营养素（如赖氨酸等）在体内充当碱性离子而降低其利用效率。

大量研究表明，决定动物体内酸碱平衡最重要的是Nα⁺、K⁺、Cl^-三种离子，基本上由日粮提供，日粮电解质平衡值可表述为：dEB（mEq/kg）=（Nα⁺+K⁺-Cl^-)mmol/kg，研究认为，猪的最适日粮电解质平衡值（mEq/kg）应为200-300，若达不到该电解质平衡值，将导致体内酸碱平衡失调，将影响酶的催化活性，膜通透性和器官功能，从而影响着动物食欲，蛋白质矿物质代谢，生长繁殖等动物生产性能。如导致仔猪断奶后腹泻、生长性能低下，出栏猪肉质下降等。

在当前饲料配制中，存在的主要问题是Nα⁺、K⁺离子含量较低，Cl^-离子含量偏高，从而导致电解质平衡值较难超过150mEq/kg。另一方面，目前市面上电解质平衡剂效果不明显，且功能单一，常用的电解质主要有碳酸氢钠、氯化钾等，但对于幼龄动物，由于胃酸分泌不足，低系酸力日粮是必需考虑的问题，加入碳酸氢钠会提高日粮系酸力，而氯化钾中氯离子含量过高，调节效果并不明显。因此，寻找一种新型有效多功能的电解质平衡剂已受到饲料行业和动物营研究领域越来越多的重视。

α-酮戊二酸可以直接进入三羧酸循环提供能量。有研究表明，该物质还具有替代部分饲料中谷氨酰胺的作用，同时可以维护肠黏膜完整性，提高动物生长性能；我们已有的研究结果还证明，仔猪日粮中添加1%的α-酮戊二酸可以缓解脂多糖应激引起的肠黏膜损伤、改善小肠吸收功能，而且可以促进肠细胞增殖和净蛋白质的合成。α-酮戊二酸二钠分子式为C₅H₄Nα₂O₅^.2(H₂O)，相对分子量为226.09g/mol，Nα⁺含量为20.35%。但是目前还没有任何关于α-酮戊二酸二钠应用于猪饲料的文献报道。

发明内容

本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种α-酮戊二酸二钠在制备猪饲料中的应用。

本发明所述的α-酮戊二酸二钠分子式为C₅H₄Nα₂O₅^.2(H₂O)，相对分子量为226.09g/mol，Nα⁺含量为20.35%，可以市售也可以自行制备。在体内提供Nα⁺的同时，还可以发挥α-酮戊二酸的功能性作用，所述α-酮戊二酸二钠是作为电解质平衡剂应用到猪饲料中。α-酮戊二酸二钠添加到饲料饮用水中时，直接溶于水中，其添加量饮用水总重量的0.1～0.5%。也可以将α-酮戊二酸二钠与载体加工成粉状或微囊添加到全价饲料中，所述的载体为硅藻土、石粉、硬酯酸等，充分混匀，粉未为过80目筛，具体添加量按每的添加量可提高电解质平衡值8.85mEq/kg计算，根据猪日粮原电解质平衡值进行调整，一般为1—5公斤/吨；即，将α-酮戊二酸二钠与载体按质量比1:1至4:1复配后，再将复配物添加到猪饲料中，复配物的添加量为猪饲料总重量的0.1—1%，优选为0.1—0.8%。试验结果表明，α-酮戊二酸二钠应用到猪饲料中，可以显著缓解猪应激状况、显著提高其生产性能，对肉质改善方面亦有较明显的提高。

α-酮戊二酸二钠作为电解质在猪饲料中并没有运用过，α-酮戊二酸二钠在其他领域作为电解质的用途也没有被报道过。本领域现有技术中采用的电解质是碳酸氢钠、氯化钾等，这些物质回来带不必要的离子，增加负面离子的含量，影响猪的生长性能。而α-酮戊二酸是猪本身就带有的成分，参与三羧酸循环，因此，将钠离子用α-酮戊二酸承载，当α-酮戊二酸二钠进入猪体内后，在胃酸作用下，分解成α-酮戊二酸和钠离子，起到了电解质的作用，并且不会带来其他负面离子如酸根离子或氯离子等。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：