[发明专利]一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基

说明书

本发明公开了一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，是由以下重量份的原料制成的：紫茎泽兰茎秆42份，玉米芯28份，稻草10份，米糠或麦麸10份，玉米粉5份，尿素0.5份，过磷酸钙0.5份，石膏1份，生石灰3份，多菌灵0或适量。制备时，将紫茎泽兰堆腐物、玉米芯、稻草、米糠或麦麸、玉米粉、尿素、过磷酸钙、石膏、多菌灵和石灰水混合，混匀，灭菌，即得。本发明的以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，可以用于栽培平菇，经实验证明，具有产量高、紫茎泽兰利用率高等优点，可推广应用。

技术领域

本发明涉及一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基。

背景技术

平菇(学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效，用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

目前我国栽培平菇的方法很多，有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。但无论哪种方法，都离不开培养基(或称之为养料)。可以作为平菇的培养基的原料有很多种，木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但若想获得高产、优质的栽培效果，则有必要对培养基的配方进行科学研究以筛选出一种栽培效果良好的培养基。

紫茎泽兰(Eupatonium adenophornium Spreng)隶属菊科泽兰属,是一种有毒有害的多年生半灌木状草本植物。其原产南美，于二十世纪五十年代前后入侵我国。紫茎泽兰具有极强的繁殖和传播能力，耐干旱，耐贫瘠，由于体内含有毒素，环境中鲜有天敌，所以所到之处往往成为单优势群落。近几十年,紫茎泽兰的迅速蔓延已经对我国西南地区，特别是云南、贵州、广西及四川等省区已经造成了极为严重的生态灾难，并对当地的农业、牧业和林业等造成了严重的破坏,可以说紫茎泽兰是目前我国数百种入侵生物中危害最大的种类。一旦紫茎泽兰在一个地区传播开来很难防控，人工机械防除、化学防除及传统生物防除均存在投入极大而效果不稳定等问题。为经济有效控制有害毒草紫茎泽兰的危害，利用紫茎泽兰作为食用菌培养料，可栽培出平菇、凤尾菇、金针菇、木耳、猴头等七种食用菌。根据文献报道，现有技术中有多种利用紫茎泽兰栽培平菇的技术，但其栽培方法、利用率及平菇产量等不甚理想，尚有改进的余地。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供了一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，用其栽培平菇，具有产量高、培养基利用率高等优点。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，是由以下重量份的原料制成的：紫茎泽兰茎秆42份，玉米芯28份，稻草10份，米糠或麦麸10份，玉米粉5份，尿素0.5份，过磷酸钙0.5份，石膏1份，生石灰3份，多菌灵，多菌灵的用量为：平菇培养基总重量的1/600。

所述以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)取晒干的紫茎泽兰茎秆，粉碎成长度约5毫米的秸秆粉；浇水拌湿紫茎泽兰秸秆粉(秸秆粉与水的重量比为1:3)，拌均匀后覆盖塑料膜进行堆腐，当料温升至55℃时进行翻堆，堆沤时间15～20天(夏季堆沤时间15天左右，一般情况翻堆2～3次；冬季堆沤可适当延长至20天)，得紫茎泽兰堆腐物；

(2)将紫茎泽兰堆腐物、玉米芯(事先粉碎至粒径5毫米左右)、稻草(事先切割成长度3厘米左右)、米糠或麦麸、玉米粉、尿素、过磷酸钙、石膏、多菌灵和石灰水混合，混匀；

所述石灰水是通过以下方法制备得到的：取生石灰，溶于10倍量(重量倍数)的水，取上清液，即得；