[发明专利]一种防空烧节能炉灶

说明书

技术领域

本发明属于灶具技术领域，具体涉及一种防空烧节能炉灶。

背景技术

对于餐饮行业中使用的炒菜炉灶来说，虽然在炒菜前后的配菜、装盘、刷锅等不需用火的间隙时间段，可以将炉灶关闭，但是在客流高峰期，由于厨师太忙而无暇去关火，此外，一旦炉灶关火后又需要重新点火开气调火，对于争分夺秒的餐饮工作将会造成上菜效率的降低，因此往往只能让炉火白白空烧，既浪费了燃料又升高了厨房的温度。目前国内虽然也出现了多种防空烧技术，比如使用红外线感应开关来使炉灶自动打火或关闭，但是因为厨房环境湿度高、油污大，因此误报率和故障率均较高，以致于炉火白白空烧的情况依然未得到有效解决，造成燃料浪费和餐饮运营成本的增加。

中国专利文献CN 201680442U公开了一种具有脚踏控制装置的灶台，通过脚踏板控制电磁阀的开关，降低了因厨房环境较差而对感应系统导致的故障率；但是由于厨师烹饪时太忙，基本无暇进行需要其他肢体配合的操作，所以该装置实用性并不高，无法达到其理论效果从而达到节能目的。

发明内容

针对上述现有技术中的不足之处，本发明要解决的技术问题是提供一种结构简单，操作便捷，故障率低，运行稳定且有效提高防空烧效果的防空烧节能炉灶。

为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种防空烧节能炉灶，本节能炉灶包括用来感应炒锅的炒锅感应装置；所述炒锅感应装置包括用于感应炒锅的非接触式电磁感应传感器，所述非接触式电磁感应传感器设置在炉灶的炉圈或炉圈向外悬伸出的支撑环和/或炉灶正对炒锅位置的前挡沿中。

优选的，当非接触式电磁感应传感器设置在支撑环或炉圈中，并同时设置在炉灶正对炒锅位置的前挡沿中时，所述支撑环或炉圈上还设置有用于屏蔽电磁干扰的屏蔽部件。

进一步的，当非接触式电磁感应传感器设置在炉灶的支撑环中时，所述支撑环设为内部可嵌入第一非接触式电磁感应传感器A的空心圆环体；所述支撑环由防火、耐高温、非金属材料制成；

当非接触式电磁感应传感器设置在炉灶的炉圈中时，所述炉圈包括圆环状的炉圈本体，炉圈本体上设置有环状的第一凹槽，第一凹槽中设置有第一非接触式电磁感应传感器B，所述炉圈还包括将第一非接触式电磁感应传感器B封设在所述第一凹槽中的第一封盖；所述炉圈由防火、耐高温、非金属材料制成；

当非接触式电磁感应传感器包埋在炉灶正对炒锅位置的前挡沿中而构成包埋段时，所述包埋段包括包埋本体，包埋本体的上盖底部设有第二凹槽，第二凹槽中设置有第二非接触式电磁感应传感器，所述包埋段还包括将第二非接触式电磁感应传感器封设在所述第二凹槽中的第二封盖，所述包埋本体与第二封盖的端部均设有便于通过螺丝固定而将第二非接触式电磁感应传感器包埋封紧的开孔；所述包埋段由防火、耐高温、非金属材料制成。

优选的，所述屏蔽部件为呈弯弧状的金属管段，所述金属管段套设在支撑环的朝向前挡沿的一侧。

优选的，该节能炉灶还包括用来感应炒勺的炒勺感应装置；所述炒勺感应装置包括炒勺放置部和基座，所述炒勺放置部和基座铰接在一起；本装置还设置有用于使炒勺放置部在炒勺离开后恢复原始位置的弹性复位部件，本装置还包括用于感受炒勺放置部和/或弹性复位部件动作信号的感应器。

作为本发明的一种优选方案，所述炒勺放置部包括用于放置炒勺的悬架和用于与基座铰接的旋转端，所述旋转端呈杆状；所述基座的一侧设置为与所述悬架并行排布的底架，另一侧设置为与所述旋转端相铰接的连接端；所述弹性复位部件为扭簧，所述扭簧设置在连接端上，且扭簧的支撑臂与炒勺放置部相连，扭簧的固定臂与连接端相连。

优选的，所述连接端包括两个连接块，两个连接块的上侧均设置有便于与杆状所述旋转端相配合的空部，两个连接块之间设置有横杆，销依次穿过连接块、旋转端和横杆上的销孔将所述炒勺放置部和基座连接起来；所述横杆上设置有固定孔，所述旋转端的杆身上设置有支撑孔；所述扭簧套设在横杆的一端，扭簧的固定臂插设于横杆上的固定孔中，支撑臂插设于旋转端上的支撑孔中。

优选的，所述感应器为微动开关，所述微动开关设置在横杆的远离所述扭簧的一端，微动开关设置在靠近连接块的空部一侧，且微动开关的开关部位于旋转端端部绕销转动而形成的转动轨迹内部。