[发明专利]一种阿胶及其制备方法

权利要求书

1.一种阿胶，其特征在于所述的阿胶制备原料包括如下质量份数的组份：阿胶35-45份、红酒15-20份、淮山干片10-15份、山楂6-10份、红参6-10份、鸡内金4-6份、猴头菇4-6份、陈皮4-6份、枳实4-6份、广木香4-6份、姜黄2-4份、海藻酸钠0.2-0.5份、碳酸氢钠0.3-0.5份、枣花蜜3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶，其特征在于所述的阿胶制备原料包括如下质量份数的组份：阿胶40份、红酒18份、淮山干片12份、山楂8份、红参8份、鸡内金5份、猴头菇5份、陈皮5份、枳实5份、广木香5份、姜黄3份、海藻酸钠0.4份、碳酸氢钠0.4份、枣花蜜4份。

3.根据权利要求2所述的一种阿胶，其特征在于所述的姜黄为制姜黄：将姜黄使用黄酒浸泡3-5小时，然后置于瓦罐中小火烤至姜黄含水率低于12%。

4.根据权利要求3所述的一种阿胶，其特征在于所述鸡内金经过醋炒，其具体操作方法为将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋老陈醋，待醋被完全吸进鸡内金后，出锅晾凉备用，老陈醋与鸡内金按照质量比1:10炒制。

5.如权利要求4所述的一种阿胶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤一：将阿胶、淮山干片、山楂、红参、醋炒鸡内金、猴头菇、陈皮、枳实、广木香、制姜黄按比例添入磨粉机中磨制成粒径小于150目的混合粉末；

步骤二：将粉末状的海藻酸钠、碳酸氢钠添入混合粉末中并搅拌均匀；

步骤三：将红酒添入步骤二获得的粉末中，不断搅拌1-2分钟；

步骤四：将枣花蜜加入步骤三获得的糊状物中，然后缓慢添入纯净水，揉搓至压实成团，坠地不散即止；

步骤五：将步骤四获得的粉团放置于恒温箱中2-4小时，恒温箱内温度为30-33℃；

步骤六：将从恒温箱中拿出的粉团切块，然后置于烤箱中烘焙，烘焙开始将温度调至75℃10-15分钟，然后调至155℃3分钟，打开烤箱冷却至室温；

步骤七：将烘焙好的阿胶切块、封袋包装。