[发明专利]一种植物叶片花青素的提取方法

权利要求书

1.一种植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，包括：将植物叶片碎片加入酸化甲醇中，在30～50℃条件下浸提至少2次，每次浸提时间为1.5～2.5h，每次浸提后对浸提液进行离心分离，合并上清液，过滤，即得花青素提取液；所述酸化甲醇为盐酸与甲醇溶液的体积比为0.837:100的混合液。

2.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述盐酸的质量浓度为36～38％。

3.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述植物叶片碎片为2×5mm的长条状碎片。

4.根据权利要求1或3所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述植物叶片碎片通过将植物叶片洗净去杂、吸干后剪碎得到。

5.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述酸化甲醇的用量为：每1L酸化甲醇加入10～20g植物叶片碎片。

6.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述离心分离的转速为3000～7000r/min。

7.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，所述甲醇溶液中甲醇的体积含量不小于95％。

8.根据权利要求1所述植物叶片花青素的提取方法，其特征在于，还包括在得到花青素提取液后，对植物叶片花青素提取量进行测定，测定方法包括以下步骤：

1)将花青素提取液定容；

2)利用分光光度计测定定容后花青素提取液在530nm、620nm、650nm波长下的光密度值；

3)根据式(1)计算定容后花青素提取液中花青素的OD_λ；

4)根据式(2)计算植物叶片花青素提取量，基于质量进行表达，单位为μmol/g；

OD_λ＝(OD₅₃₀-OD₆₂₀)-0.1×(OD₆₅₀-OD₆₂₀)(1)

CANTH(μmol/g)=ODλϵλ×Vm×103---(2)]]>

式中OD_λ－花青素提取液在530nm波长下修正后的光密度值；

ε_λ－花青素摩尔消光系数，取4.62×10⁴，L/mol；

V－花青素提取液总体积，mL；

m－植物叶片碎片质量，g；

C_ANTH－植物叶片花青素提取量，μmol/g。