[发明专利]一种降血脂保健面粉及其加工处理方法

权利要求书

1.一种降血脂保健面粉，其特征在于，所述面粉由以下重量份的原料制成：燕麦30-40份、黄豆28-38份、豌豆30-40份、小麦膳食纤维粉3-6份、单硬脂酸甘油酯1-1.5份、桑叶粉5-9份、红薯粉20-25份、玉米须粉10-16份、花生粉10-16份、茯苓粉4-6份、营养添加剂4-7份。

2.根据权利要求1所述的降血脂保健面粉，其特征在于，所述面粉由以下重量份的原料制成：燕麦32-40份、黄豆30-38份、豌豆32-40份、小麦膳食纤维粉4-6份、单硬脂酸甘油酯1-1.3份、桑叶粉6-9份、红薯粉22-25份、玉米须粉10-15份、花生粉10-15份、茯苓粉5-6份、营养添加剂4-6份。

3.根据权利要求1所述的降血脂保健面粉，其特征在于，所述面粉由以下重量份的原料制成：燕麦34份、黄豆35份、豌豆35份、小麦膳食纤维粉5份、单硬脂酸甘油酯1.1份、桑叶粉7份、红薯粉23份、玉米须粉12份、花生粉12份、茯苓粉5份、营养添加剂5份。

4.根据权利要求1所述的降血脂保健面粉，其特征在于，所述面粉由以下重量份的原料制成：燕麦37份、黄豆36份、豌豆37份、小麦膳食纤维粉6份、单硬脂酸甘油酯1.3份、桑叶粉8份、红薯粉24份、玉米须粉13份、花生粉13份、茯苓粉6份、营养添加剂6份。

5.一种如权利要求1-4所述的降血脂保健面粉的加工处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将洗干净，干燥后的燕麦、黄豆和豌豆籽粒磨制成粗粉；

S2、向步骤S1所得的粗粉中加水，使其混合物中水分的质量百分含量为15-25％后，经挤压膨化得到挤出物；

S3、将所述步骤S2所得挤出物进行干燥至其中水分的质量百分含量小于12％后，再进行粉碎，得到混合面粉。

S4、将步骤S3制得的混合面粉与重量份的小麦膳食纤维粉、单硬脂酸甘油酯、桑叶粉、红薯粉、玉米须粉、花生粉、茯苓粉、营养添加剂，混合，搅拌均匀，即可。

6.根据权利要求5所述的降血脂保健面粉的加工处理方法，其特征在于，步骤S2所述混合物中水分的质量百分含量为18-25％。

7.根据权利要求5所述的降血脂保健面粉的加工处理方法，其特征在于，步骤S2所述混合物中水分的质量百分含量为22％。