[发明专利]一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鸡的培育方法，具体涉及一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法。

背景技术

目前，在优质鸡生产中，由于与产肉量、肉质甚至繁殖性能等均存在显著的关联关系，因此生长性状是最重要的经济性状之一。其中具有广东特色并深受消费者喜爱并有发展潜力的是贵妃鸡。全面弄清贵妃鸡生长、抗病力等性状的遗传规律，实现对其进一步的有效遗传改良，达到高产优质的生产目的，是贵妃鸡遗传育种工作者的重要研究课题。

贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。

但是现有的贵妃鸡，其饲养对环境有着一定的要求，在炎热环境下容易产生疾病，并且生长速度不快，产肉量较低，限制了其发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够增强免疫力、产肉量和提升肉质的基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，包括如下步骤：

a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到F1代；

b.在a步骤得到的F1代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F2代；

c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F3代；

d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作为父本，进行自交，得到F4代，即得。

贵妃鸡，外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，遂演变成为“贵妃鸡”，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，是当代最为理想的食疗珍禽。

三黄鸡，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

本发明中，优选的方案为所述三黄鸡为广西三黄鸡。

本发明中，优选的方案为所述培育过程中，对各代的鸡采用育雏阶段笼养、后期平地圈养的方式进行饲养。

本发明中，优选的方案为所述育雏阶段笼养的时间为6个星期。

本发明中，优选的方案为所述杂交、回交和自交过程中所采用的母本和父本均选用体格健壮的鸡。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：本发明的基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，通过杂交选育和回交方法，能够得到遗传性状稳定的黑羽贵妃鸡，该黑羽贵妃鸡的肉中含有丰富的氨基酸，在保持贵妃鸡特有风味和营养品质的同时，又得到了三黄鸡肉质鲜嫩、抗热抗病能力强等优点，具有良好的肉质、生长速度快、免疫力强等优点，并在实际应用中具有良好的经济效益。

下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。

具体实施方式

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，包括如下步骤：

a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到F1代；

b.在a步骤得到的F1代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F2代；

c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F3代；

d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作为父本，进行自交，得到F4代，即得。

为了使得得到的肉鸡的肉质更好，采用的三黄鸡优选为广西三黄鸡。