[发明专利]苍术药材鲜切加工工艺

说明书

技术领域

本发明属于中药材加工领域，尤其涉及中药苍术饮片的产地加工工艺。

背景技术

中药苍术为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea（Thunb.）DC.或北苍术Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.的干燥根茎。本品味辛、苦，性温；归脾、胃、肝经。功能燥湿健脾，祛风散寒，明目。主要用于脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲等。

目前，苍术的产地加工方式是，采挖后，除去泥沙，晒干，撞去须根，包装即可。这些苍术药材运送到中药饮片厂后，需要清洗、闷润、切片，并重新晒干。现有工艺耗时费力，工序重复，增加了饮片的生产成本。在此过程中不仅会导致其中的水溶性有效成分的大量流失，而且闷润工序如在高温季节进行，易发生药材霉变，从而导致药材品质的下降和临床疗效的降低。因此，开发一种新的苍术药材的产地加工工艺势在必行。

发明内容

本发明公布了一种“苍术药材产地鲜切加工工艺”，可以节省工序、避免两次干燥、减少水溶性有效成分的流失，避免闷润过程中药材品质的下降，对降低饮片生产成本和确保饮片的临床疗效，具有十分重要的社会和经济意义。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：

在苍术药材采收后，趁其表皮粘附的泥土湿润之时，抢水冲洗，摊晾4~6小时，用火燎去须根，趁鲜横向切成1~6mm厚的片，在60℃以下低温干燥至含水量低于12%。将干燥后的苍术饮片，加入袋装干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装。在产品包装说明书上注明水浸出物及70%乙醇浸出物的含量限度。在产品包装袋内，附上苍术的薄层鉴别图谱和高效液相特征图谱及相应的色谱条件，作为产品的“身份证”。在产品的包装袋上，印有二维码，通过扫描链接可以获取产品的品种、药用部位、产地、原植物照片、药材照片、饮片照片、性状及显微鉴别特征、生长年限、采收季节、加工方式、饮片制造商、生产日期、主要成分含量、薄层及高效液相特征图谱、性味归经、功能主治、用法用量、经典配方、毒副作用及禁忌证等信息。

本方法的有益之处在于：

刚刚采挖的新鲜苍术，表皮完整。其表面附着的泥土容易被水清除，从而有效地避免了常规方法洗涤浸润过程中苍术饮片水溶性有效成分的流失。药材趁鲜切制，此时，其组织中的纤维尚未脱水硬化，便于切片，从而避免了常规方法的长时间闷润工序。切制的饮片不但片形完整，而且有利于节省能耗。

具体实施方式

将新鲜采集的苍术根茎，抢水洗去表面泥壤，摊晾6h，用火燎去须根，趁鲜横切成片，片厚为2mm，晾晒至含水量低于12%，聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入10g袋装干燥剂，规格为5kg饮片/包。

以上实施例，仅为说明本项发明的技术思想，不能凭此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护的范围之内。