[发明专利]一种辅助改善记忆力的保健食品

说明书

技术领域

本发明属于医药技术领域，具体涉及一种用于改善记忆力，防治老年痴呆症的保健食品及其制备方法。

背景技术

随着社会经济发展、人们生活水平提高，人类寿命也越来越长，老龄化带来的老年性疾病也日益增多，尤其以失眠健忘为主的老年痴呆造成了个人、家庭及社会的负担。我国目前正处在老龄化时代，积极寻找理想的预防和改善老年痴呆症的办法显得尤为紧迫！近代研究认为，衰老是机体各种生化反应的综合表现，是体内外许多因素(环境污染、精神紧张、遗传等)共同作用的结果涉及胆碱功能低下假说、炎症或免疫假说、基因突变假说、淀粉样蛋白假说、氧化应激假说、凋亡假说等。总体上是以近期记忆障碍为主要临床表现，以老年斑、神经元纤维缠结为主要病理改变的进行性神经衰退性疾病。1956年由 Harman 提出的氧化自由基学说是目前比较公认的。该理论指出，机体内时刻产生着自由基，但同时又具有有效的自由基清除系统(如超氧化物歧化酶等)，使体内自由基维持在正常水平。随着年龄的增长，这种平衡逐渐被破坏，造成自由基的过剩。过量自由基可通过过氧化作用攻击细胞膜、线粒体膜等膜性结构及核酸、蛋白质和酶类等生物大分子，引起细胞膜和线粒体膜上的不饱和脂肪酸发生脂质过氧化，产生脂质过氧化物。这些脂质过氧化物及其分解产物使核酸及蛋白质分子发生交联聚合，进一步造成DNA基因突变或复制异常及生物酶活力下降，最终导致细胞功能严重受损以至衰老、死亡。

我们结合以往进行的吉林省长白山道地药材开发研究及保健食品原料改善记忆功能研究基础，采用本省地产五年生晒参、五味子，配以银杏叶、姜黄素、牛磺酸组成本发明，所组方分别从清除脑内自由基及促进脑内蛋白质合成以及补肾健脾，调节中枢胆碱能系统，保护神经细胞等多种机制出发，综合作用达到改善记忆力、睡眠及预防老年痴呆的效果。组方科学合理，安全有效无毒，作用缓和，避免了同类作用药物（如褪黑素等）的毒副作用和长期使用的药物依赖性，且国内未见雷同产品。

发明内容

发明目的：针对我国人口老龄化所带来的一系列老年痴呆症状，改善睡眠和记忆力，并抗氧化，辅助调节血脂，保护视力及提高免疫力；避免长期使用药物造成的毒副作用计药物依赖性等问题提供一种用于改善记忆力，防治老年痴呆症的保健食品及其制备方法。

本发明的技术方案：经质量标准检验选用生晒参40份，五味子30份制备醇提浸膏，配以银杏叶50份水提浸膏，再经真空干燥成干浸膏过筛，加入姜黄及牛磺酸各5份，微晶纤维素混合制粒压片。

本发明是一种由药食同源物质复配而成的保健食品，方便携带和使用，效果比较明显。

具体实施方式

本组方采用我省长白山地产的大宗道地药材：五年生晒参和五味子，配以银杏叶，姜黄素，牛磺酸等原料，针对衰老人群开发具有辅助改善记忆力的保健食品，在取得一定的社会效益同时也为促进我省规模化种植开发与产业化发展提高其附加值。

制备生晒参五味子醇提膏：称取配方中的生晒参、五味子加8倍量的70%乙醇加热回流提取2次，每次2小时，合并提取液，用板框过滤机过滤；滤液回收乙醇，浓缩至50℃时测相对密度1.25-1.30时得醇提稠浸膏Ⅰ备用；滤渣挥干乙醇与银杏叶一次浸提后滤渣共同水煎提取。

制备银杏叶浸膏：经质量标准检验选用的银杏叶原料，进行粉碎漂洗处理，然后浸泡在10倍质量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，0.147mm筛过滤得一次浸提液；往三种原料合并的滤渣中再加入8倍质量的净化水煎煮浸提2次，每次2小时，得二次浸提液；两次浸提液合并进行减压浓缩至相对密度为1.25-1.30，温度70-80℃，压力0.085Mpa，浓缩成稠浸膏Ⅱ，相对密度1.25-1.30。

将浓缩后的稠浸膏Ⅰ、稠浸膏Ⅱ分别置真空干燥箱中减压干燥，干燥条件（温度为70-80℃，真空度为0.085MPa），分别得干浸膏Ⅰ、干浸膏Ⅱ。将干燥后的干浸膏分别置万能粉碎机中粉碎，过0.177mm筛，得浸膏粉Ⅰ、浸膏粉Ⅱ，备用。

混合、制粒：取浸膏粉Ⅰ、浸膏粉Ⅱ及配方量的姜黄素和牛磺酸、微晶纤维素置V型混合机中混合约20分钟，待混合均匀色泽一致，得总混合粉；总混合粉置湿法混合颗粒机中，加70%乙醇润湿制软材，过1.0mm筛制粒、湿颗粒70℃恒温干燥烘干（水分少于5%），再过1.0mm筛整粒，得干颗粒；干颗粒中加入配方硬脂酸镁于V型混合机中，混合均匀（混合时间约为10分钟），得混合颗粒。