[发明专利]一种酵母生产(S)-三氟苯乙醇的方法

权利要求书

1.　一种解脂假丝酵母细胞生物催化制备(S)-2,2,2-三氟苯乙醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液，pH为6.3，加入底物2,2,2-三氟苯乙酮，使底物2,2,2-三氟苯乙酮添加量为80-90g/L，单硬脂酸甘油酯含量为15-16g/L，葡萄糖26-30g/L、木糖20-24g/L、异丙醇7-9%V/V，121℃高压灭菌30分钟；冷却至27-28℃时，加入湿解脂假丝酵母细胞使其浓度为82-85g/L，通气比为0.12-0.125V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为80-84小时；反应结束后，滤出细胞，用乙酸乙酯萃取反应液，蒸出乙酸乙酯，得到产物(S)-2,2,2-三氟苯乙醇，反应转化率98-99％，产品收率96-97％，对映体过量率98.5-99％。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于湿解脂假丝酵母细胞制备过程如下：解脂假丝酵母ATCC20688，经斜面、摇瓶、种子罐培养得到种子液；发酵罐加入培养液，121℃高压灭菌30分钟，冷却至24-25℃，将解脂假丝酵母种子液接种至发酵罐，接种比例为8-8.5％，通气比为0.5-0.6V/（V分钟），24-25℃培养48-54小时，用过滤式离心机离心得到湿解脂假丝酵母细胞，用作生物催化反应催化剂；发酵罐中培养液成份为：葡萄糖20-25g/L，酵母浸膏10-15g/L，玉米油5-7g/L，黄豆粉16-20g/L,KH₂PO₄4.4-5.5g/L，MgSO₄7H₂O0.5-0.6g/L，pH6.7。