[发明专利]一种保香真空干燥器及保香真空干燥方法

权利要求书

1.一种保香真空干燥器，其特征在于，包括真空釜体(2)，所述真空釜体(2)的上端设置有密封釜盖(1)，紧贴所述真空釜体(2)的外部下端设置有加热夹层(5)，所述加热夹层(5)的下方设置有搅拌电机(8)，所述真空釜体(2)的内部设置有搅拌桨(4)，所述搅拌桨(4)的中心位置竖直方向设置有搅拌轴(3)，所述搅拌轴(3)依次穿过真空釜体(2)和加热夹层(5)与搅拌电机(8)相连接，所述真空釜体(2)的侧面靠近密封釜盖(1)的一端通过导管(9)依次连接有粉末滤器(10)、分子滤器(11)和真空泵(12)，真空釜体(2)、导管(9)、粉末滤器(10)、分子滤器(11)和真空泵(12)依次连通。

2.根据权利要求1所述的一种保香真空干燥器，其特征在于，所述釜体(2)的下部为半球型，所述搅拌桨(4)的形状均与釜体(2)的形状相适应。

3.根据权利要求1所述的一种保香真空干燥器，其特征在于，所述搅拌轴(3)和加热夹层(5)相接的位置设置有密封轴承(7)，所述拌轴(3)镶嵌于密封轴承(7)中。

4.根据权利要求1所述的一种保香真空干燥器，其特征在于，所述粉末滤器(10)为工业用空气过滤器，所述空气过滤器中滤芯的大小为1μm～5μm。

5.根据权利要求1所述的一种保香真空干燥器，其特征在于，所述分子滤器(11)中纳滤膜的孔径大小为0.324nm～1nm。

6.一种保香真空干燥方法，其特征在于，该方法使用了如权利要求1所述的一种保香真空干燥器，具体步骤为：

步骤一：将果浆倒入真空釜体(2)内，密闭釜盖(1)；

步骤二：向加热夹层(5)内通入热水，给果浆加热；

步骤三：启动搅拌电机(7)，驱动搅拌桨(4)搅拌果浆；

步骤四：启动真空泵(12)，真空釜体(2)内的混合气体A通过导管(9)进入粉末滤器(10)；

步骤五：步骤四过滤后的混合气体B继续沿着导管(9)进入分子滤器(11)进行过滤分离，即得到干燥且不失香味的果粉。

7.根据权利要求6所述的一种保香真空干燥方法，其特征在于，所述步骤二中加热的温度为60℃～100℃。

8.根据权利要求6所述的一种保香真空干燥方法，其特征在于，所述步骤三中搅拌电机(7)的搅拌速度为20～50r/min。