[发明专利]一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌培养基技术领域，尤其涉及一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌的营养极高，随着人们生活水平的提高，人们对食用菌的需求量和需求要求逐渐增加，在提高使用菌的营养的同时，也需要丰富食用菌的品种。通过栽培技术开发营养高效丰富的绿色环保食用菌是目前研究的热点。

锌作为一种酶活性物质，其营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成，但是无机锌容易流失，吸收效率低。碳纳米管可以作为酶活性物质的载体，促进酶活性物质进入食用菌细胞内，促进食用菌的生长；同时，随着，人们对有机有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有机有色食品的种类，但是，存在一定的困难。可食用无毒色素通过碳纳米管进入细胞内，可直接参与细胞的合成和分解，促进有机有色食用菌品种的栽培。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基，包括以下重量份组分：小麦麸皮20-23、黑芝麻粉15-16、藕粉14-15、芋头粉9-10、牡蛎壳粉11-12、鱼浆12-13、酶解大米淀粉12-13、海藻粉9-10、荷叶20-21、海带根22-23、淡菜23-24、嫩莴笋叶20-21、松针35-36、肠膜蛋白粉36-37、玉米精蛋白32-33、苹果皮粉31-33、花束木屑90-92、硫酸亚铁10-11、聚丙烯酸钠8-9、磁能液6-7、胡萝卜素5-6、多肽蛋白液6-7、氧化锌4.5-5.5、适量的去离子水、适量的水。

一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基制备方法，包括以下步骤：

（1）将胡萝卜素、聚丙烯酸钠、一半的碳纳米管以及总重量2-3倍的去离子水混合均匀，采用均质机以18000r/min均质25-27min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将氧化锌、磁能液、硫酸亚铁、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量4-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38-40min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；

（2）将海带根、淡菜、嫩莴笋叶、松针混合，放入膨胀机中膨胀25-26min，之后放入粉碎机粉碎36-40min，得膨胀粉碎粉备用；将膨胀粉碎粉、小麦麸皮、黑芝麻粉、藕粉、芋头粉、牡蛎壳粉、鱼浆、酶解大米淀粉、海藻粉、花束木屑混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥28-29d，在堆肥过程中翻堆5-6次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的20.8-22%，同时高温90℃下灭菌2.5-3h，得堆肥备用；

（3）将多肽蛋白液、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；将肠膜蛋白粉、玉米精蛋白、苹果皮粉混合，并加入总重量3-5倍的水，搅拌均匀，得营养液备用；

（4）将堆肥、分散碳纳米管复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的20-21%，袋装之后在90-100℃高温蒸汽中高温灭菌20-30min即得。

本发明的优点是：

本发明采用磁能液、硫酸亚铁、氧化锌加载到碳纳米管中，促进食用菌细胞壁的打开，进而促进营养物质的吸收和利用；采用类胡罗卜素、聚丙烯酸钠加载到碳纳米管中，促进有色草菇的栽培；采用莴笋嫩叶、松针等为草菇提供了良好的栽培环境；采用营养液为培养基提供了丰富可用营养；本发明培养基能够高效栽培草菇，实现草菇个大、口感好、色泽好，同时环保的栽培需求。

具体实施方式

一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基，包括以下重量份组分：小麦麸皮20、黑芝麻粉15、藕粉14、芋头粉9、牡蛎壳粉11、鱼浆12、酶解大米淀粉12、海藻粉9、荷叶20、海带根22、淡菜23、嫩莴笋叶20、松针35、肠膜蛋白粉36、玉米精蛋白32、苹果皮粉31、花束木屑90、硫酸亚铁10、聚丙烯酸钠8、磁能液6、胡萝卜素5、多肽蛋白液6、氧化锌4.5、适量的去离子水、适量的水。

一种通过磁性促进营养吸收的草菇高效培养基制备方法，包括以下步骤：