[发明专利]一种麻辣火锅底料

说明书

技术领域

本发明涉及火锅料领域，具体而言涉及一种麻辣火锅底料。

背景技术

火锅是人们冬天特别喜爱的一种饮食，在我国也有着悠久的历史，现在市售火锅底料虽然口味多样，但是普遍含有食品添加剂和防腐剂，在选材搭配上也不甚合理，不能满足人们对美味和健康的要求。

发明内容

本发明提出一种麻辣火锅底料，不仅麻辣鲜香，而且营养健康。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种麻辣火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20-30份、杭椒20-30份、麻椒20-30份、黑胡椒2-4份、茴香2-4份、砂仁2-4份、白扣2-4份、丁香2-4份、花椒2-4份、八角2-4份、桂皮2-4份、良姜2-4份、白蔻2-4份、甘草2-4份、芝麻10-20份、辣椒油20-30份、盐8-10份、牛油10-15份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20份、杭椒20份、麻椒20份、黑胡椒2份、茴香2份、砂仁2份、白扣2份、丁香2份、花椒2份、八角2份、桂皮2份、良姜2份、白蔻2份、甘草2份、芝麻10份、辣椒油20份、盐8份、牛油10份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒25份、杭椒25份、麻椒25份、黑胡椒3份、茴香3份、砂仁3份、白扣3份、丁香3份、花椒3份、八角3份、桂皮3份、良姜3份、白蔻3份、甘草3份、芝麻15份、辣椒油25份、盐9份、牛油12份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒30份、杭椒30份、麻椒30份、黑胡椒4份、茴香4份、砂仁4份、白扣4份、丁香4份、花椒4份、八角4份、桂皮4份、良姜4份、白蔻4份、甘草4份、芝麻20份、辣椒油30份、盐10份、牛油15份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明麻辣鲜香。

2、本发明营养健康。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种麻辣火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20-30份、杭椒20-30份、麻椒20-30份、黑胡椒2-4份、茴香2-4份、砂仁2-4份、白扣2-4份、丁香2-4份、花椒2-4份、八角2-4份、桂皮2-4份、良姜2-4份、白蔻2-4份、甘草2-4份、芝麻10-20份、辣椒油20-30份、盐8-10份、牛油10-15份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种麻辣火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20份、杭椒20份、麻椒20份、黑胡椒2份、茴香2份、砂仁2份、白扣2份、丁香2份、花椒2份、八角2份、桂皮2份、良姜2份、白蔻2份、甘草2份、芝麻10份、辣椒油20份、盐8份、牛油10份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种麻辣火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒25份、杭椒25份、麻椒25份、黑胡椒3份、茴香3份、砂仁3份、白扣3份、丁香3份、花椒3份、八角3份、桂皮3份、良姜3份、白蔻3份、甘草3份、芝麻15份、辣椒油25份、盐9份、牛油12份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种麻辣火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒30份、杭椒30份、麻椒30份、黑胡椒4份、茴香4份、砂仁4份、白扣4份、丁香4份、花椒4份、八角4份、桂皮4份、良姜4份、白蔻4份、甘草4份、芝麻20份、辣椒油30份、盐10份、牛油15份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。