[发明专利]一种白刺花色苷粗提物及其微胶囊

权利要求书

1.一种白刺花色苷粗提物微胶囊，其特征在于：它是由如下方法制备得到：

步骤(1)：按海藻酸钠∶白刺花色苷粗提物＝1.5∶1g/g的比例称取海藻酸钠和白刺花色苷粗提物，将两者均匀溶解于水中，并使海藻酸钠的浓度为2.5％g/g，得到海藻酸钠与白刺花色苷的溶液A；

步骤(2)：配制壳聚糖质量浓度为0.8％g/g的壳聚糖乙酸溶液，再添加CaCl₂溶液，使CaCl₂质量浓度达到1.5％g/g，随后用碱性溶液调节PH至5.5，搅拌均匀，得溶液B；

步骤(3)：将溶液A缓慢滴入到溶液B中，同时搅拌，进行成膜反应，反应时间在20分钟，收集微球，洗涤，干燥，即得白刺花色苷粗提物微胶囊；

所述白刺花色苷粗提物是由如下方法制备得到：

(1)以白刺鲜果或干果为原料，破碎或粉碎，采用50～70％v/v乙醇提取，乙醇中含0.1～0.3％v/v盐酸；收集醇提液，减压浓缩，所得浸膏备用；

(2)取浸膏用蒸馏水溶解后，经AB-8大孔树脂吸附后，依次用水、70％-90％v/v乙醇解析，收集乙醇部位洗脱液，减压浓缩后经冷冻干燥得到白刺花色苷粗提物。

2.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于：白刺花色苷粗提物的制备方法中，提取所用乙醇的浓度为60％v/v，乙醇中含0.2％v/v盐酸。

3.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于：步骤(1)中，乙醇提取方式选自回流、超声或浸渍。

4.根据权利要求3所述的微胶囊，其特征在于：步骤(1)中，所述回流温度为50℃，回流提取3次，每次2h。

5.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于：步骤(2)中，乙醇浓度为80％v/v。

6.权利要求1所述白刺花色苷粗提物微胶囊的制备方法，其特征在于：它包括如下操作步骤：

步骤(1)：按海藻酸钠∶白刺花色苷粗提物＝1.5∶1g/g的比例称取海藻酸钠和白刺花色苷粗提物，将两者均匀溶解于水中，并使海藻酸钠的浓度为2.5％g/g，得到海藻酸钠与白刺花色苷的溶液A；

步骤(2)：配制壳聚糖质量浓度为0.8％g/g的壳聚糖乙酸溶液，再添加CaCl₂溶液，使CaCl₂质量浓度达到1.5％g/g，随后用碱性溶液调节PH至5.5，搅拌均匀，得溶液B；

步骤(3)：将溶液A缓慢滴入到溶液B中，同时搅拌，进行成膜反应，反应时间在20分钟，收集微球，洗涤，干燥，即得白刺花色苷粗提物微胶囊；

所述白刺花色苷粗提物是由如下方法制备得到：

(1)以白刺鲜果或干果为原料，破碎或粉碎，采用50～70％v/v乙醇提取，乙醇中含0.1～0.3％v/v盐酸；收集醇提液，减压浓缩，所得浸膏备用；

(2)取浸膏用蒸馏水溶解后，经AB-8大孔树脂吸附后，依次用水、70％-90％v/v乙醇解析，收集乙醇部位洗脱液，减压浓缩后经冷冻干燥得到白刺花色苷粗提物。