[发明专利]一种天然灭霉杀菌剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种天然灭霉杀菌剂的制备方法，属于日常杀菌制备方法技术领域。

背景技术

霉菌是真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类，常寄生在动植物体上进行繁殖生长。由于大气中存在着许多真菌孢子，当落于食品、药材、皮革制品、粮食及饲料等表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，从而分泌出酶来溶蚀上述物质的组织，以致它们变质腐烂，功效、营养成分发生变化。

随着人们生活水平的提高和生活质量的不断改善，人们对生活用品的合适性、健康性、安全性和环保性等要求越来越高，抗菌成为了本世纪的热门词汇之一。如今抗菌主要是通过在制作过程中添加抗菌母粒或者在储存时候放置防霉防蛀的产品，其主要是由樟脑、萘、对二氯苯等为有效成份制成。其中萘作为最早期使用的防菌防蛀剂，由于其毒性和致癌作用，在很早就下令禁止使用了，其次的二氯苯，虽然发挥性好，但是它同样有着致癌的作用，不可以用作食物防霉；另外的樟脑虽然安全，但是不可以达到防蛀标准也没有显著的防霉作用。

另外目前常用的化学抗菌防霉剂往往是选择行地针对霉菌生物代谢的某一环节产生抑制作用，由此极易造成微生物抗性的形成和发展。很多研究证明了大部分霉菌对于现有的化学防霉剂已经产生了抗性，而且，化学防霉剂的大量使用给全球带来了严重的生态环境污染问题，同时其残留毒性也已成为食品安全的严重隐患，除此以外，化学合成，含有大量的不可生物降解成分。所以，发明一种既可以降解，有没有任何毒性，且抗菌效果显著的抗菌剂，是目前迫在眉睫的事情。

发明内容

本发明主要解决的技术问题：针对目前人们常用的抗菌樟脑丸在使用过程中，通过慢慢挥发释放有毒气从而杀死霉菌和虫子，但是其含有大量的致癌成分，对人体危害非常大，且只可以放置在柜子中杀菌去虫，无法用于食品方面的弊端，提供了一种天然灭霉杀菌剂的制备方法，该方法将山楂、青苹果、酸李、海水作为原材料，首先通过将山楂、青苹果、酸李进行发酵，过滤得酸液，之后将得到的酸液与浓缩后的海水浓缩液混合在一起，最后通过提炼丁香花精油，让其与酸液、海水混合液一起混合，从而制得本发明的一种天然灭霉杀菌剂。该天然灭菌杀菌剂，不含有危害人体的化学成分，不仅安全、卫生，制造过程简单易行，而且杀菌效果显著，可以用作于任何领域的杀菌剂，使得除菌率高达90％以上。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

（1）按重量份数计，取新鲜的20～30份山楂、30～55份青苹果、35～50份酸李，加入5～10g苏打粉于清水中，混合均匀，进行搓洗，并去核、捣碎后成渣；

（2）将上述捣碎后得到的果渣放入发酵罐中，置于通风、避光的地方，并加入500～600mL去离子水对其进行发酵处理，先调节发酵温度为20～22℃，密封发酵15～18天，后调高发酵温度为38～55℃，密封发酵17～20天，得混合浊液；

（3）取出上述发酵罐中的混合浊液放置于离心机中，离心转速为4000～5000r/min，在20～25℃条件下离心处理10～15min，得混合酸液，并测其pH值为1.1～1.4为宜；

（4）取一个2L密封容器，从中间用一张半透膜进行隔开，分为上下两层，在半透膜上层倒入800～900mL海水，之后对容器顶部进行加压，压力设为1～2MPa，加压10～15min后取半透膜上层液，并与上述得到的混合酸液充分混合均匀，其中所述的半透膜只允许海水通过，而氯化钠则无法通过；

（5）将上述所得的混合液与提炼制得的丁香花精油充分混合，即可制得一种天然灭霉杀菌剂。

所述的丁香花精油提炼工艺步骤为：

（1）采集新鲜的丁香花浸泡于质量浓度为70％的丙酮溶液中，在45～65℃下搅拌1～2h，冷却后放置于高速粉碎机中粉碎，并将其浸泡于质量浓度为55％的丙酮溶液中，进行微波萃取5～10min，微波功率为250～450w，冷却后过滤出去沉淀，收集提取液，将其放入浓缩罐中减压至900～1000Pa，得浓缩液；

（2）将上述得到的浓缩液放入蒸馏设备中，加入300～400mL蒸馏水，油浴升温至100～110℃，进行回流，收集蒸馏馏分，自然冷却；

（3）将上述收集到的蒸馏馏分冷却至3～7℃，加入到质量比为1:5～1:10的醋酸乙酯和水的混合液中，将其置于磁力搅拌机上，在100～200r/min的转速下搅拌10～15min后静置分层，分离得到有机层，向有机层中加入无水氯化钙并搅拌，静置，过滤，去除沉淀后将滤液放入浓缩罐中减压至800～900Pa，得到的浓缩液即为丁香花精油。