[发明专利]一种大闸蟹的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖业领域中的一种水生动物的饲养方法，具体涉及一种大闸蟹的养殖方法。

背景技术

大闸蟹，中文学名中华绒螯蟹，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性，特别是生殖洄游规律有一定的了解。随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初，中华绒螯蟹随海船移植至德国，然后沿莱茵河传布，今已遍及许多欧洲国家的水域。

中华绒螯蟹肉味鲜美，营养丰富。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克蟹食用部分含蛋白质14％，脂肪5.9％，碳水化合物7％。此外，还含有维生素(1)核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。

目前市场上大闸蟹的种类非常多，其中大部分都是人工饲养的，且饲料多选用配合饲料，里面添加了大量的添加剂等化学物质，致使其营养价值受到影响且不绿色健康；而野生大闸蟹数量较少、价格较高，无法满足广大消费者的需求。因此，发明一种大闸蟹在良好的生态环境下健康生长，成活率高，产值高，并且大闸蟹口感好、肉质鲜美的养殖方法是养殖户们所期待和追求的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题之一是提供一种大闸蟹的养殖方法，大闸蟹在良好的生态环境下健康生长，成活率高，产值高，并且大闸蟹口感好、肉质鲜美。

本发明所要解决的技术问题之二是提供一种微生物净水剂，可用于大闸蟹养殖过程中的水质净化处理。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种大闸蟹的养殖方法，所述养殖方法包括以下步骤：

(1)建塘；

(2)注水；

(3)种植水草；

(4)放养大闸蟹：向池塘中以每亩300～400只的量投放大闸蟹幼苗；

(5)喂饲料；

(6)水体处理：5-15天喷洒一次微生物净水剂，每亩用生物净水剂1-5公斤。

优选地，

一种大闸蟹的养殖方法，所述养殖方法包括以下步骤：

(1)建塘：标准养殖池(20m×300m)，水深1.3m，清除池塘内的淤泥，在池塘中均匀设置若干小土丘，其中土丘的坡角控制在45°～60°，使用光滑硬质塑料在池塘周围设置防逃围墙，将生石灰溶解后泼洒到整个池塘，3～5天后用清水冲洗池塘后晒塘3～7天；

(2)注水：向晒好的池塘内注水；

(3)池塘：在池塘内种植水草，使得整个池塘的水草覆盖率在50％～60％，同时投放适量螺蛳或蚌；

(4)放养大闸蟹：在水草茂盛，水质合格的前提下向池塘中以每亩300～400只的量投放大闸蟹幼苗；

(5)饲料：每天上午9点、下午5点喂食大闸蟹饲料；

(6)水体处理：5-15天喷洒一次微生物净水剂，每亩用生物净水剂1-5公斤。

优选地，

所述微生物净水剂由下述重量份组分组成：红平红球菌(Rhodocodduserythropolis)10～30份、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)10～30份、亚硝化球菌(Nitrosococcus)5～15份、硝化刺菌(Nitrospina)5～15份、脱氮硫杆菌(Thiobacillusdenitrificans)3～7份、透明颤菌(Vitreoscilla)1～3份、生物酶0.3～0.9份、培养基20～40份。

所述的生物酶由脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶混合而成，所述脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶的质量比为(1-3)：(1-3)：(1-3)；

所述的培养基为：葡萄糖10g，磷酸氢二钾2g，磷酸二氢钾2g，氯化钠0.1g，氯化钙0.1g，硫酸氨0.2g，尿素0.5g，酵母膏0.5g，硫酸镁0.1g，蒸馏水1000mL，pH7.2，120℃灭菌30min。