[发明专利]一种大闸蟹保活剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种大闸蟹保活剂。

背景技术

大闸蟹，中文学名中华绒螯蟹，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

大闸蟹在端上餐桌之前要经过长途运输，在大闸蟹运输过程中，为了保证大闸蟹的质量以及经济价值，就要避免活体大闸蟹的死亡和减少由于不良环境引起的蟹体衰弱所带来的损失。目前，有水保活运输技术是常用的活体运输技术之一。在有水保活运输过程中，影响活体生理状况变化的关键因素有1)氧气：缺氧会造成其窒息死亡。2)温度：蟹有自己的适温范围，超出适温范围就容易死亡。3)二氧化碳：二氧化碳对蟹造成窒息死亡。4)氨氮：氨氮积累到一定浓度，蟹会中毒致死。5)生物体的体质：生物体的体质关系到成活率。6)细菌的繁殖：病菌大量迅速繁殖易使水产品死亡。

为了延长水产品在活体运输时的存活时间，多采用低温、麻醉等手段降低水产品的新陈代谢，来减少水产品的耗氧量以及排泄物，保证水质，同时也能极大限度地减少水产品体内营养物质的消耗，从而提高水产品存活率。如MS-222，为常用的水产麻醉剂，为世界各国广泛应用的最安全、最可靠的麻醉药物，但它在脾脏、肝脏等器官有蓄积，采用该麻醉剂的水产品，需在清水中饲养21天后才能出售。

传统中药种类众多，对人体的毒副作用小，从中药里寻找天然的水产品保活剂，成为了该领域中一个重要的研究方向。因此，发明一种运输成活率提高，运输时间延长，经济效益提高的运输方法是人们所期待和追求的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种大闸蟹保活剂。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种大闸蟹保活剂，由下述重量份组分组成：丁子香酚20-40％，薄荷脑20-40％，细辛油20-40％，余量为乙醇。

优选地，所述大闸蟹保活剂，由下述重量份组分组成：丁子香酚25-35％，薄荷脑25-35％，细辛油25-35％，乙醇5-15％。

更优选地，

所述运输保活剂由下述重量份组分组成：丁子香酚30％，薄荷脑30％，细辛油30％，乙醇10％。

具体的，在本发明中：

薄荷脑，CAS号：1490-04-6；

丁子香酚，CAS号：97-53-0；

细辛油，可以制备或购买得到，制备方法可以为用干燥细辛经乙醚提取的挥发油，本发明中所使用的细辛油购买自深圳市鼎诚植物香料有限公司。

本发明大闸蟹保活剂，安全无毒，使用后大闸蟹的成活率高。

具体实施方式

实施例1

大闸蟹保活剂，由下述质量百分比原料组成：丁子香酚30％，薄荷脑30％，细辛油30％，乙醇10％。

实施例2

大闸蟹保活剂，由下述质量百分比原料组成：丁子香酚45％，薄荷脑45％，乙醇10％。

实施例3

大闸蟹保活剂，由下述质量百分比原料组成：丁子香酚45％，细辛油45％，乙醇10％。

实施例4

大闸蟹保活剂，由下述质量百分比原料组成：薄荷脑45％，细辛油45％，乙醇10％。

测试例：

(1)麻醉：在大闸蟹暂养池中加入实施例1-4运输保活剂，每升水中加入40mg的运输保活剂，将大闸蟹放入暂养池，进行麻醉，麻醉时间为8min；

(2)捆扎：用棉绳一圈一圈把腿和钳子绕起来，将大闸蟹捆好；

(3)装载：在6℃时装运；

(4)运输途中管理：在运输途中，每隔1小时用干净水对大闸蟹进行喷洒，始终保持大闸蟹湿润，运输时间72小时。

对照组不进行麻醉处理。

每组选择500只健康状态相同的大闸蟹进行测试。大闸蟹存活率如表1所示：

表1：大闸蟹存活率比较