[发明专利]绿色海洋果蔬抗菌清洗剂及其制备方法

说明书

技术领域

技术领域

本发明涉及一种日用清洁剂及其制备方法，尤其涉及绿色海洋果蔬抗菌清洗剂及其制备方法。

背景技术

食品安全问题已经成为研究热点，果蔬表面的农药及蜡质的存在对人类的健康造成一定的威胁，目前市场上有着种类丰富的果蔬洗涤剂，但缺乏能高效去除农药残留及蜡质等有害物质的果蔬洗涤剂。在现有的生产技术中，洗涤剂多数为石油化工合成制品，此类果蔬洗涤剂的应用不仅不能有效地去除有害物质，它的使用伴随的是合成的化学物质给人体及环境造成一定的危害。目前，已有许多果蔬洗涤剂的相关报道：

申请号为103602528A的中国专利申请公开了一种果蔬洗涤剂，其特征在于包括由下列重量份计的物质组成：椰油酰单乙醇胺11-16份，二甲苯磺酸钠14-36份，十二烷基苯磺酸9-13份，紫外光吸收剂1-6份，过硫酸氢钾复合粉8-15份，高锰酸钾2-8份，碳酸钠6-8份，乙醇1-6份，磷酸钠12-18份。该发明具有良好的乳化、去油性能，特别对水果蔬菜表面附着的农药具有较强的洗涤力，也可作普通餐具洗涤剂使用。

申请号为103160392A的中国专利申请公开了一种无毒果蔬洗涤剂的制备方法，属于民用化工技术领域。其技术方案的要点在于：是以在豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品生产过程中排放的废水-豆腐浆水为原料，采用离心分离、醇沉等简单而环境友好的技术分离出有效成分，用少量水溶开，再加入适量食盐和羧甲基纤维素钠，搅拌均匀即可。该除臭剂能够有效洗涤水果、蔬菜上的农药残留，并有较好的除菌、抑菌功效，而且对人体和动物无害。

申请号为CN104232362A的中国专利申请提供了一种果蔬洗涤剂及其制备方法，所述果蔬洗涤剂包括：芦荟提取物、季铵盐表面活性剂、柠檬酸、蛋白酶、分散剂、增溶剂和去离子水。该发明的果蔬洗涤剂气味清新，同时具有良好的杀菌性能和农药去除功能，适用于水果、蔬菜的洗涤。

申请号为CN103897882A的中国专利申请公开了一种果蔬洗涤剂的制备方法，包括下列步骤：将下列物质按重量份加入反应釜中：烷基醇酰胺型非离子表面活性剂25-35份、椰油酰胺丙基甜菜碱3-5份和乙二醇8-10份，加注速率为20-25ml/分钟，加注后进行搅拌，搅拌速度为35转/分钟；搅拌后进行静置，静置时间为35-45分钟；静置过程中进行冷却，冷却温度低于10摄氏度，冷却过程中进行搅拌，搅拌速度为15转/分钟，本发明的方法生产的洗涤剂既能清除蔬菜、水果等食品表面中的农药残毒，也能清除已进入食品内的农药残毒，同时使用洗涤剂无任何毒性和副作用。

但是上述的果蔬洗涤剂存在着部分原料来源于合成化学、工艺复杂、组分复杂多样、效率不明显，对环境以及人体造成一定的污染和伤害。因此本领域仍然需要一种更为绿色环保的果蔬洗涤剂。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术提供一种原料绿色、无毒无害、健康环保、具有较强的去油污能力、可去除果蔬上面的残留农药及蜡质等有害物质、泡沫细腻稳定、具有较强的抗菌性的绿色海洋果蔬抗菌清洗剂及其制备方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：绿色海洋果蔬抗菌清洗剂及其制备方法，包括以烷基糖苷为主要成分，其中：按质量百分比含有如下组分：表面活性剂70-80%、增稠剂3-6%、洗涤剂助剂6-9%、pH调节剂1-4%、防腐剂0.1-0.4%、余量的水。原料均是绿色物质，无毒无害、健康环保，避免了人工合成洗涤剂对洗涤物损害以及在水中的残留；此外，本发明的洗涤剂具有较强的去油污能力、使用方便、可去除果蔬上面的残留农药及蜡质等有害物质，泡沫细腻稳定，具有较强的抗菌性，无污染，不会产生二次污染，利于环境友好型的快速发展。

为优化上述技术方案，采取的措施还包括：还含有香精0.2-0.5%；香精为葡萄、柠檬、海洋或芦荟中的一种或其组合。加入香精可以提高感官效果。表面活性剂为烷基糖苷APG0814或烷基糖苷APG1214或鼠李糖脂或其组合。较高浓度的表面活性剂与特定的洗涤助剂配合使用，在获得很好的去污洗涤效果的同时具有出乎意料的抗菌效果，且不会对环境造成压力。增稠剂为海藻酸钠或黄原胶；防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸或是山梨酸钾中的一种或多种的混合物；洗涤剂助剂为EDTA-2Na或五水偏硅酸钠或其组合；pH调节剂为柠檬酸。实验表明，特定组分含量的黄原胶、海藻酸钠、EDTA-2Na、苯甲酸、柠檬酸的混合剂型具有极好的杀菌效果。包括如下步骤：

1）按准确称取3-6重量份的增稠剂加入到60℃的水中，使其慢慢膨胀溶解，直至形成均匀流动性强的增稠剂溶液；