[发明专利]一种绿豆补血降压饮品

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种绿豆补血降压饮品。

背景技术

中国人素有吃豆的习惯,诸如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹、腐乳等。在各种绿豆制品中,豆浆、豆乳的蛋白质消化率最高(约为95％),可被人体充分利用；不含乳糖,因此不会产生“乳糖不耐症”等过敏问题；不含胆固醇和淀粉,适用于患心脑血管疾病的患者和糖尿病以及肥胖症患者饮用。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是人们普遍喜爱的一种饮品，有“植物奶”的美誉。

鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质,鲜豆浆中的蛋白质是惟一类似于动物蛋白的植物性完全蛋白质,其氨基酸配比与人体所需值相近,有利于人体的吸收。绿豆加工成鲜豆浆,其结构状态发生了改变,蛋白质游离度大大提高,提高了吸收率。豆浆除了吸收率较高之外,还有其他多种功能。

豆浆中含有绿豆卵磷脂,卵磷脂是构成人体细胞膜、脑神经组织、脑髓的主要成分,它是一种含磷类脂体,是生命的基础物质,有很强的健脑作用,也是构成细胞和细胞膜所必需的原料,并能促进细胞的新生和发育。卵磷脂经消化后,参与合成乙酰胆碱,这是一种有益于人类思维记忆功能的重要物质,在大脑神经元之间起着相通、传导和联络的作用,所以经常喝豆浆可以健脑益智。

豆浆中含有一种植物雌激素—“绿豆苷原”,可调节女性内分泌功能,女性每天饮用豆浆,可以延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁,富有弹性,常喝豆浆的女性显得比较年轻。

经常饮用鲜豆浆,可起到平衡营养、调节内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的目的。豆浆还含有异黄酮类化合物,异黄酮类化合物具有抗癌作用,对防癌症和减少心脏发病都有一定的功效。

豆浆中钙、磷、铁等矿物质及多种维生素含量高,吸收率好,是理想的综合防治贫血的食品。据报道,国家绿豆行动计划通过6 573名试点学校学生服用3个学期豆浆后的跟踪调查表明,服用豆浆组的男、女生的血红蛋白含量分别比未服用组的男、女生上升1.7g/L与1g/L,服用组贫血纠正率为34.2％,比未服用组高8.3个百分点。可见,绿豆蛋白能缓解贫血状况。

本发明是在绿豆诸多保健功效的基础上，从其具有防治贫血的角度入手，提供一种能够抗运动性贫血的绿豆补血降压饮品。

运动性贫血是指“由于运动训练或比赛造成单位容积血液中血红蛋白浓度、红细胞数值低于正常值的现象”。运动性贫血是运动员在竞技体育运动训练过程中容易出现的一种身体功能低下的状态，运动性贫血在体育运动尤其是耐力项目运动中严重影响运动员的运动能力、运动耐力和运动技术的发挥，最终影响运动员的运动成绩，同时对运动员的身体健康造成危害。也正是因为如此，运动性贫血在运动训练中越来越受到运动员和教练员的关注。

目前治疗运动性贫血的方法有很多，主要包括营养物质的补充、中药治疗和低氧治疗。营养物质补充和低氧治疗在临床应用上均表现出对运动性贫血一定的预防和治疗作用，但是由于个体差异较大，有时一概采用上述方法进行防治效果并不十分明显。

作为我国的传统医学，在运动医学领域利用中药提高运动员运动能力和成绩的研究已为数不少，也日渐显示出对于防治运动性贫血的巨大潜力，因此，利用其治疗运动性贫血是我国运动医学研究的优势。中医理论认为，长时间大强度训练导致过度劳累会损伤脾肾，导致脾肾亏虚，易形成气血两虚证，引发运动性贫血。而肾主骨生髓，肾藏精，精生髓，髓生血，肾精足则髓得所养、血旺。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种绿豆补血降压饮品，可以很好的防治运动性贫血，提高运动员的血红蛋白水平，进而提高运动员的运动能力。

为解决上述技术问题，一种抗运动性贫血的中药药物，原料药由白茅根、大枣、莲子、当归、辣木籽、卷柏、枸杞、首乌藤、龙虱、决明子、党参、半边苏、香附、车前子、牛膝草、菟丝子、刺五加和沙苑子组成。

其中，各原料药的重量分别为白茅根25g～35g、大枣55g～65g、莲子20g～30g、当归35g～45g、辣木籽1g～5g、卷柏20g～30g、枸杞25g～35g、首乌藤35g～45g、龙虱10g～20g、决明子10g～20g、党参40g～50g、半边苏20g～30g、香附15g～25g、车前子5g～15g、牛膝草5g～15g、菟丝子20g～30g、刺五加25g～35g和沙苑子15g～25g。