[发明专利]一种含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种含有柿叶黄酮的复合保鲜剂，其特征在于，是由以下重量份原料组成：

柿叶黄酮0.5-1.5份，羧甲基壳聚糖10-30份，甘油30-40份，氯化钙5-10份，聚乙二醇10-20份，吐温200.3-0.5份，水1000份。

2.根据权利要求1所述的复合保鲜剂，其特征在于，所述聚乙二醇的分子量为200-600。

3.根据权利要求1所述的复合保鲜剂，其特征在于，所述柿叶黄酮的提取采用以下方法制得：

（1）将柿叶的粉末与45vol%乙醇溶液按照料液比1：35（g/mL）混合，然后加入乙酸调节pH值，搅拌均匀后加入超声提取器中，以3-5℃/min的升温速率升温至50℃，在功率为500W条件下，重复萃取三次；

（2）合并提取液并过滤，滤液经乙酸乙酯萃取至接近透明色时，用分液漏斗去掉乙酸乙酯层，再在旋转蒸发器中浓缩后，冷冻干燥，即得柿叶黄酮。

4.根据权利要求3所述的复合保鲜剂，其特征在于：步骤（1）中，所述加入乙酸调节pH值为4-5。

5.根据权利要求3所述的柿叶黄酮的提取，其特征在于，所述萃取的时间为20min。

6.一种如权利要求1-5任一项所述的复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将重量份羧甲基壳聚糖、氯化钙、聚乙二醇、吐温20同水混合，超声辅助溶解，搅拌均匀，即得羧甲基壳聚糖基液；

（2）将重量份甘油同柿叶黄酮混合，搅拌均匀后得黄酮-甘油混合液；

（3）将黄酮-甘油混合液同羧甲基壳聚糖基液混合，搅拌均匀，即得复配液；

（4）将复配液在真空环境下进行真空脱气至复配液中无气泡即可。

7.一种如权利要求1-5任一项所述的复合保鲜剂在生鲜农产品保鲜中的应用。