[发明专利]一种腌制黄瓜金针菇

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种腌制黄瓜金针菇。

背景技术

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

发明内容

本发明提出一种腌制黄瓜金针菇，酸甜爽口，风味独特，能够抗菌消炎。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种腌制黄瓜金针菇，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇80-100份、黄瓜丝80-100份、芝麻酱20-40份、辣椒10-20份、米醋10-20份、食盐10-20份、番茄酱20-40份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇80份、黄瓜丝80份、芝麻酱20份、辣椒10份、米醋10份、食盐10份、番茄酱20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇90份、黄瓜丝90份、芝麻酱30份、辣椒15份、米醋15份、食盐15份、番茄酱30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇100份、黄瓜丝100份、芝麻酱40份、辣椒20份、米醋20份、食盐20份、番茄酱40份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明酸甜爽口，风味独特。

2、本发明能够抗菌消炎。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种腌制黄瓜金针菇，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇80-100份、黄瓜丝80-100份、芝麻酱20-40份、辣椒10-20份、米醋10-20份、食盐10-20份、番茄酱20-40份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种腌制黄瓜金针菇，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇80份、黄瓜丝80份、芝麻酱20份、辣椒10份、米醋10份、食盐10份、番茄酱20份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种腌制黄瓜金针菇，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇90份、黄瓜丝90份、芝麻酱30份、辣椒15份、米醋15份、食盐15份、番茄酱30份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种腌制黄瓜金针菇，按照重量份数计算，包括如下原料：

金针菇100份、黄瓜丝100份、芝麻酱40份、辣椒20份、米醋20份、食盐20份、番茄酱40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。