[发明专利]一种丹凤牡丹花茶的制作方法在审
| 申请号： | 201510584376.6 | 申请日： | 2015-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN105211411A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 张静;谭宝剑 | 申请（专利权）人： | 菏泽花品天香牡丹科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274000 山东省菏泽*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 丹凤 牡丹 花茶 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种丹凤牡丹花茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）在谷雨前后的晴天上午，牡丹花瓣上的露珠被阳光蒸发后，选取盛开期的丹凤牡丹鲜花瓣进行采摘；
（2）采摘下来的鲜花瓣在24小时内进行清洗，清洗时在清洗池内用清水清洗2-3遍；
（3）清洗后的花瓣在阴凉处沥干水分后采用微波干燥消毒，微波干燥温度为80-120℃，干燥时间为20-30min；
（4）对干燥后的花瓣进行充分揉捻，待单个牡丹花瓣成条时结束，并筛选剔除出大的花疙瘩；
（5）筛选后的花瓣进行炒制，炒制温度为60-80℃，炒制时间为30-40min，待单个牡丹花瓣卷团成型，水分低于10%，手感稍压即断为炒制结束，炒制结束后摊凉得半成品丹凤牡丹花茶；
（6）正式包装前进行提香，提香温度100℃，提香时间为3小时，待花香溢出时结束，得丹凤牡丹花茶成品。
2.根据权利要求1所述的一种丹凤牡丹花茶的制作方法，其特征在于：步骤（4）中揉捻时间为10-15min。
3.根据权利要求1所述的一种丹凤牡丹花茶的制作方法，其特征在于：丹凤牡丹鲜花瓣与其制得的成品丹凤牡丹花茶的质量比为10:1.5。
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