[发明专利]一种解酒护肝甜橙饮料

权利要求书

1.一种解酒护肝甜橙饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：甜橙650-660、西柚60-65、香菇柄膳食纤维3-5、山楂40-45、蜂蜜70-80、黑糖汁50-60、葛根6-7、酸枣仁5-6、姜黄4-6、蒲公英6-7、栀子4-5、厚朴3-5、珍珠莲1-2、蔗糖适量、水适量；

所述香菇柄膳食纤维由香菇分离的废物香菇柄制备而成：将香菇柄洗净，与20-23倍的水混合打浆，在48-50℃，pH5.0条件下，纤维素酶酶解2.5-3小时，灭酶后离心干燥，得到香菇柄膳食纤维。

2.如权利要求1所述的一种解酒护肝甜橙饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将甜橙洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，过滤，取甜橙汁待用；将西柚洗净，取其果肉，将果肉充分分离，得西柚果粒待用；

（2）将山楂洗净，取其果肉，制成小果粒，将小果粒放入容器中，倒入蜂蜜、黑糖汁，密封泡制5-7天，取出山楂果粒待用；

（3）将葛根、酸枣仁、姜黄、蒲公英、栀子、厚朴、珍珠莲用5-10倍量的水加热提取，过滤，得滤液待用；

（4）将剩余原料中除水外的其他物料与甜橙汁、西柚果粒、山楂果粒、步骤3中的滤液合并，搅拌后灌装即可。