[发明专利]上抛式渣汁分离装置及其搅拌器与刀具模组

说明书

一种上抛式渣汁分离装置及其搅拌器与刀具模组，该上抛式渣汁分离装置包含：一个机壳，内部设有一个动力元件；一个容器，设于该机壳中，该容器的底部设有一个排液口；一个刀具模组，具有一个轴杆、一个导引套管及一个刀片，该轴杆结合该动力元件，该轴杆的外周面凸设一个销件，该导引套管套设于该轴杆外，该销件伸入该导引套管的一个导槽，该导引套管设有一个提杯部，该刀片连接该导引套管；及一个滤杯，具有一个杯体及一个盖体，该杯体容置于该容器中，该盖体盖合于该杯体的顶部，该杯体具有一个隔板，该导引套管贯穿该隔板，该刀片位于该盖体与该隔板的内表面之间，该隔板的外表面由该导引套管的提杯部可分离地抵接。

技术领域

本发明是关于一种食材加工处理装置，尤其是一种用以分离被加工物中的渣体与液体的上抛式渣汁分离装置及其搅拌器与刀具模组。

背景技术

请参照图1，其是一种现有的料理机9，该现有的料理机9利用一刀片91于一导引管92中高速旋转，以将沈浸于一容器93内的豆类、五谷、杂粮或蔬果等食材，连同液体（例如：水、牛奶或高汤等）不断地吸入于该导引管92中，经由高速旋转的该刀片91予以粉碎，并使混合的液体（统称「被加工物」）经该导引管92的洞孔94排至该容器93中，再借助一加热元件95对该被加工物加热，以达成烹煮豆浆、五谷浆或蔬果浓汤等功能；或是不启动该加热元件95，以单纯榨取蔬菜汁或果汁。类似于该现有的料理机9的一实施例已揭露于中国台湾公告第M350321号「循环粉碎之料理机」专利案当中。

该现有的料理机9虽将榨汁及烹煮功能集合于单一机体并可选用，然而使用者需再额外搭配使用一滤网，才能在倒出该被加工物时将其中的渣体与液体分离。又，在加热烹煮的过程中，该渣体易形成粘稠状而附着在该加热元件95上，且相当容易焦化，使烹煮出来的汁液具有焦味而影响口感与品质。

请参照图2，为解决上述现有的料理机9的各项缺点，申请人已提申中国台湾公开第201238540号「渣汁分离装置」专利案，并已取得其专利权（证书号：I428106）。该先申请案中揭示一种渣汁分离装置8，该渣汁分离装置8包含一机壳81、一容器82及一渣体集收构件83，该机壳81设有一动力元件811，以借该动力元件811带动一轴杆812旋转，且该轴杆812上设有一螺纹部813及一带动部814；该容器82具有与该机壳81结合的一开口821，且该容器82可以盛装或集收液体及汁液；该渣体集收构件83是由可供液体渗出的材料所构成，且该渣体集收构件83设有一轴管831及一旋转构件832，该轴管831设有内螺纹833可以与该轴杆812的螺纹部813螺合及分离，该旋转构件832可以相对于该轴杆812旋转，或以一啮合部834与该轴杆812的带动部814啮合以同步旋转。

借此，当使用者驱动该动力元件811而带动该轴杆812朝第一方向转动时，该渣体集收构件83则借助该内螺纹833对该轴杆812作下降移动，以迫使该旋转构件832的该啮合部834与该轴杆812上的该带动部814相啮合，并随该轴杆812带动该旋转构件呈同步旋转，以对食材进行切削或碎化。接续驱动该动力元件811而带动该轴杆812朝第二方向转动时，该旋转构件832的该啮合部834与该轴杆812上的该带动部814形成分离，使得该轴管831的内螺纹833上端与该轴杆812上的该螺纹部813相螺合，进而带动该渣体集收构件83相对该轴杆812作上升移动，并于该渣体集收构件83持续旋动下形成旋转离心力，使该渣体集收构件83内的汁液得以沥出，达到渣汁分离的效果。

上述的渣汁分离装置8虽已能解决上述现有的料理机9的各项缺点而具有较佳的使用便利性，但为了能实现更优异的渣汁分离效果，本发明再提供一种新颖的上抛式渣汁分离装置，期能提供更佳的渣汁分离效果，并缩减整体装置的体积。

发明内容

本发明所述的「第一方向」可以为顺时针旋转方向或为逆时针旋转方向，本发明所述的「第二方向」则是与「第一方向」相反的方向。换句话说，「第一方向」为顺时针旋转方向时，「第二方向」即为逆时针旋转方向；「第一方向」为逆时针旋转方向时，「第二方向」即为顺时针旋转方向。