[发明专利]一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法

权利要求书

1.一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，其特征在于包括如下步骤：

1）一个采用复合溶剂萃取的步骤，量取苹果味鸡尾酒于一个容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，将准备好的待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和戊烷混合液，连续萃取2-4次，将有机相在3000-4000r/min条件下离心10-20分钟，取上层有机相，在有机相中除去水分，然后滤膜过滤；

2）一个采用刺型分馏装置浓缩的步骤，将步骤（1）滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置中，放置于40-50℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，然后用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的苹果味鸡尾酒香气成分。

2.根据权利要求1所述的一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，其特征在于：所述的二氯甲烷、乙醚和戊烷混合液中，二氯甲烷、乙醚和戊烷的体积比为1:1:1。

3.根据权利要求1所述的一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，其特征在于：所述的滤膜的孔径为0.22μm。

4.根据权利要求1所述的一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，其特征在于：在有机相中加入无水硫酸钠除去水分。